Was ist laktosfreier Käse?

Laktosefreier Käse wird entweder mit Käse behandelt, sodass er weniger Laktose enthält, oder ein käseartiges Produkt aus Nicht-Molkereiquellen, sodass es keine Lactose enthält. Laktose ist der Zucker, der natürlich in Milch und den meisten Milchprodukten auftritt, und ein Bestandteil der Milchprodukte, auf die eine relativ große Anzahl von Menschen eine negative Reaktion hat. Einige Käsemarken bewerben ihren Käse als natürlich laktosfreier Käse, da der Alter des Alters des Käses für manche Menschen das Laktose-Niveau auf das tolerierbare Niveau reduzieren kann.

Menschen, die eine negative Reaktion auf den Lactose-Zucker in Milchprodukten haben, werden als laktoseunolerant bezeichnet und nehmen normalerweise eine laktosereduzierte oder laktosefreie Ernährung an, um ihre Symptome zu verbessern. Unterschiedliche Menschen haben unterschiedliche Laktos-Intoleranz, die sich auswirken können, wie sie auf einige Arten von laktosfreiem Käse reagieren. Die meisten laktosefreien Käsesorien auf Milchprodukten sind nicht vollständig laktosfrei, sondern enthalten einen unglaublich kleinen Prozentsatz an Laktose, den es seltenEly löst Reaktionen aus.

Viele scharfe Käse sind fast frei von Laktose. Dies kann Erwachsenen mit relativ geringen Laktos-Intoleranz helfen, aber scharfer laktosfreier Käse ist im Allgemeinen im Geschmack von Kindern zu stark. Je schärfer der Käse, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass er Laktose darin hat.

laktosefreies Käse aus Milchprodukten, das zur Entfernung der Laktose behandelt wurde, ist eine Option für diejenigen, die laktosfreie Diäten haben. Eine weitere Option sind Nicht -Milchprodukte, die natürlich keinen Laktose enthalten, da sie nicht aus Milchprodukten hergestellt werden. Nicht-Milch-Substitutionen für Milchprodukte sind so groß wie laktosfreie Produkte und umfassen Produkte, die für Käse, Milch und Joghurt ähneln.

Auswahl der Milchsubstitution ohne Milchprodukte sind viele und umfassen Mandelmilch, Sojamilch und Hanfmilch. Jede Art von Milch ohne Milchprodukte kann behandelt werden, um käseähnliche Ersatz zu machenUtes, insbesondere diejenigen, die Weichkäse ähneln, wie die, die zum Abnehmen und Spreizen für Chips und Cracker hergestellt werden. Laktosefreier Käse, der nicht mit Milchprodukten hergestellt wird, ist die beste Option für Menschen, die sehr empfindlich auf das Vorhandensein kleiner Mengen Laktose sind. Neben laktosfreier Käse sind andere laktosfreie Produkte viele und umfassen Eis-, Milch- und Babyformel ohne Laktose oder reduzierte Laktosewerte. Obwohl sie in Geschmack und Textur nicht immer gleich sind wie ihre wahren Milchkollegen, können laktosefreie Produkte eine Alternative für Menschen bieten, die ohne negative Konsequenzen keinen Milchzucker essen können.