乳糖を含まないチーズとは何ですか？

乳糖を含まないチーズはチーズ処理されているため、乳糖が少ないか、非乳製品源から作られたチーズのような製品が含まれているため、乳糖が含まれていません。乳糖は、牛乳やほとんどの乳製品に自然に現れる砂糖であり、比較的多くの人が否定的な反応をする乳製品の成分です。チーズの一部のブランドは、老化チーズのプロセスが乳糖のレベルを一部の人のレベルから許容可能なレベルに低下させる可能性があるため、自然に乳糖を含まないチーズとしてチーズを宣伝しています。

乳製品中の乳糖糖に対して否定的な反応がある人は乳糖不耐症と呼ばれ、通常、症状を改善するために乳糖還元または乳糖を含まない食事を想定しています。さまざまな人が異なるレベルの乳糖不耐症を持っており、ある種の乳糖を含まないチーズにどのように反応するかに影響を与える可能性があります。ほとんどの乳製品ベースの乳糖を含まないチーズは完全に乳糖を含まないが、それが非常に少ない割合の乳糖を含んでいるElyは反応を引き起こします。

多くの鋭いチーズには、ほとんど乳糖が含まれていません。これは、ラクトース不耐症のレベルが比較的低い成人に役立ちますが、鋭利な乳糖を含まないチーズは一般に、子供の味には風味が強すぎます。ほとんどの場合、チーズが鋭いほど、乳糖が入っている可能性は低くなります。

乳糖を除去するために処理された乳製品から作られた乳糖を含まないチーズは、乳糖を含まない食事をしているものの1つの選択肢です。別の選択肢は、乳製品から作られていないため、当然乳糖を含まない非乳製品です。乳製品の非乳製品代替品は、乳糖を含まない製品と同じくらい多様であり、チーズ、牛乳、ヨーグルトに似た製品も含まれています。

非乳製品の牛乳代替の選択肢はたくさんあり、アーモンドミルク、豆乳、麻牛乳が含まれます。各タイプの非乳製品牛乳は、チーズのような代わりに作るために処理できますユート、特に、チップやクラッカーのためにディップやスプレッドを作るために使用されるような柔らかいチーズに似たUTES。乳製品で作られていない乳糖を含まないチーズは、少量のラクトースの存在に非常に敏感な人にとって最良の選択肢です。乳糖を含まないチーズに加えて、他の乳糖を含まない製品は多数あり、アイスクリーム、牛乳、乳糖のレベルの低いレベルのない乳処理が含まれています。真の乳製品と同じように、それらは常にフレーバーとテクスチャーがまったく同じではありませんが、乳糖を含まない製品は、負の結果なしに乳製品を食べられない人に代替品を提供できます。