Was ist Olivade?
wird Olivade eine leckere Olivenpaste, die auf frischen Brotscheiben oder einer Vielzahl verschiedener Spezialitätscracker oder gerösteten Fladenbrotes serviert werden kann. Die Kernzutaten für Olivade sind reife Oliven, Olivenöl und schwarzer Pfeffer. Es gibt verschiedene Rezepte von Olivade, wobei einige schwarze Oliven verwenden und andere die Verwendung von grünen Oliven fordern. Wenn grüne Oliven im Rezept für die Olivenverteilung verwendet werden, wird das Endergebnis manchmal als oliverde bezeichnet.
Olivade kann zu Hause leicht mit frischen Zutaten zubereitet werden, die in nahezu jedem Supermarkt zu finden sind. Ein einfaches Rezept erfordert schwarze Oliven, Olivenöl, Schnittlauch, Zwiebeln, Kapern und Ricotta -Käse. Durch die Verwendung einer einfachen Küchenmaschine oder sogar eines Mixers ist es möglich, die Olivade in wenigen Minuten zuzubereiten.
Die meisten Rezepte erfordern die Erstellung einer Basis mit Käse, Kapern und Zwiebeln. Während rote Zwiebeln im Allgemeinen empfohlen werden, einige einigeRezepte erfordern die Verwendung von Vidalia -Zwiebeln oder texanischen Süßigkeiten. Nachdem diese drei Zutaten in eine Mischschüssel geworfen wurden, werden die gehackten Oliven, Hackrissschneide, Salz, Pfeffer und Olivenöl in die Mischung gefaltet. Einige Leute bevorzugen es, dass Olivade etwas klobig ist und kleine Olivenstücke in der gesamten Paste gefunden haben. Andere bevorzugen eine glattere Textur und verarbeiten die Zutaten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Olivade kann unmittelbar nach der Vorbereitung serviert werden oder kann für später am Tag kühl sein. Die Paste kann mit nahezu jedem Brottyp als Vorspeise verwendet oder als Gewürz in verschiedenen Arten von Sandwiches verwendet werden. Wenn es als Vorspeise verwendet wird, ist es üblich, die Oberfläche der Olivade mit Kräutern wie Petersilie zu garnieren und einen kleinen Nieselregen von Oliv hinzuzufügenE Öl nach oben. Neben der Ausbreitung von Olivade auf Cracker und Brotscheiben kann das Gericht auch als Dip für Sellerie- und Karottenstangen verwendet werden.