Was ist Bio -Honig?
Die meisten Menschen sind mit Honig vertraut, die süße, klebrige, essbare Substanz, die von Nektartrinkbienen hergestellt wird, aber viele wissen nicht, dass ein kommerzieller Honig als organisch eingestuft wird. Während die genaue Definition von Bio -Honig aufgrund der Gesetze eines einzelnen Landes in den USA variieren kann, muss es in den USA im Allgemeinen eine Reihe von Kriterien in Bezug auf die Ernährung und Lebensräume von Bienen sowie die Art und Weise erfüllen, wie der Honig produziert wird. Manche Menschen sind der Meinung, dass Bio-Honig gesünder und schmackhafter ist als sein nicht organisches Gegenstück. Da es schwierig ist, sicherzustellen, dass die empfohlenen Kriterien für Bio -Honig erfüllt sind, sind viele Lebensmittelexperten in den USA und anderswo skeptisch, dass die Produktion dieser Art von Honig wirklich möglich ist. Bienen speichern diese Substanz in wachsartigen Strukturen, die als Waben genannt werden und in ihrem Bienenstock enthalten sind. Kommerzielle Honigproduzenten dann hArvest diesen Honig, fülle ihn ab und verkaufe ihn. Ein Produzent kann seinen Honig jedoch nicht als biologisch vermarkten, es sei denn, er erfüllt eine Reihe von Standards, die von der Körperschaft festgelegt werden, die die Produktion von Bio -Lebensmitteln in seinem Land reguliert.
In den USA muss Honig eine Reihe verschiedener Bedingungen erfüllen, um als organisch betrachtet zu werden. Zunächst muss es von Bienen gemacht werden, die keine Substanzen aufgenommen haben, die als nicht organisch eingestuft wurden, wie z. B. Nektar aus Blumen, die dem Abfluss der Umweltverschmutzung ausgesetzt waren. Die Bienen müssen auch in einem Bienenstock leben, der frei von nicht organischen Materialien wie mit Pestizid-gestrichenem Wachs ist, und müssen mit nur natürlichen Mitteln frei von Milben und anderen Schädlingen gehalten werden. Darüber hinaus muss organischer Honig gemäß einer Reihe von Verfahren geerntet werden, die das Wohlbefinden der Bienen schützen und die Kontamination durch synthetische Materialien verhindern.
Laut organischen Honiganwälten gibt es zwei Hauptgründe für ChoOSS organische Honigs über nicht biologische. Zunächst kann die Verwendung eines organischen Produkts dazu beitragen, die Exposition gegenüber Pestiziden und anderen synthetischen Substanzen zu begrenzen. Darüber hinaus wurde vermutet, dass Bio -Honig einfach besser schmeckt als Honig, der nicht organisch ist.
Viele Lebensmittelexperten argumentieren jedoch, dass in der hoch entwickelten Welt des frühen 21. Jahrhunderts Honig, der wirklich biologisch ist, so gut wie unmöglich zu produzieren ist. Dies liegt hauptsächlich daran, dass Honigbienen oft lange Strecken zurücklegen, um Nektar zu sammeln, und daher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie während der Herstellung von Honig in Kontakt mit nicht biologischen Substanzen gekommen sind, hoch. Darüber hinaus kann es schwierig sein, auf organische Versionen vieler wesentlicher Bienenzucht -Tools wie Wachs -Waben -Starter -Kits zuzugreifen. Da die Durchsetzung von organischen Honigvorschriften in Ländern wie den USA nach locker sein kann, können einige unethische Produzenten Bio -Etiketten auf Honig aufnehmen, die nicht die organischen Kriterien entsprechen.