Was ist Bio -Rindfleisch?

Rindfleisch wird auf verschiedene Arten kommerziell hergestellt. Eine der häufigsten Methoden der Rindfleischproduktion ist es, das Vieh über einen Großteil ihres Lebens auf der Weide zu halten und sie dann in den letzten Monaten auf ein Futtergrundstück zu bewegen. Während ihres Lebens erhalten Rinder häufig Injektionen, um das Wachstum sowie Antibiotika zu stimulieren, um Krankheiten zu behandeln oder zu verhindern, insbesondere wenn sie in einem Feedlot zusammen überfüllt sind. Rindfleisch, das ohne Verwendung jeglicher Art von chemischen Zusatzstoffen, einschließlich Antibiotika, angehoben wird, wird als organisches Rindfleisch angesehen.

routinemäßig werden Rinder in bestimmten Arten von Operationen in den USA, Kanada und einigen anderen Ländern Wachstumshormone injiziert, um eine effizientere Futterumwandlung zu fördern und den Betrieb finanziell erfolgreicher zu machen. Viele Menschen befürchten, dass Hormone im Fleisch bleiben und die Menschen, die es essen, betreffen können. Rindfleisch, das mit Hormonen behandelt wurde, darf nicht in einige Gebiete Europas importiert werden,wegen Bedenken hinsichtlich Krebs. Bio -Rindfleischzüchter verwenden keine Hormone in ihrem Vieh und verlassen sich stattdessen auf die Schallzucht- und Managementpraktiken, um ihr Fleisch zu produzieren.

Antibiotika sind ein weiterer Grund zur Besorgnis bei vielen konventionellen Rinderoperationen, da Spuren von Antibiotika in Fleisch lange nach der Verwendung der Medikamente gefunden werden können. Die Verwendung verschiedener Arten von Antibiotika ist an vielen Stellen routinemäßig und die Medikamente werden injiziert, ob das Tier krank erscheint oder nicht. Dies geschieht teilweise, um die Wahrscheinlichkeit einer Krankheit bei den Rindern zu verringern, und teilweise, weil Injektionen von Antibiotika in vielen Fällen dazu beitragen, dass Rinder schneller zu zunehmen. Züchter von Bio -Rindfleisch verwenden überhaupt keine Antibiotika, so dass Käufer dieser Art von Fleisch wissen, dass sie nicht unnötig ausgesetzt werden.

Einige Rindfleischproduzenten füttern ihre recycelten Plastikpellets von Rindern anstelle von Naturfasern und Lebensmitteln, die enthältTier Nebenprodukte, einschließlich Pulver-Rindfleischteile. Organische Rinder dürfen niemals ein Futter erhalten, das nicht zu 100% vegetarisch ist. Wiederkäuer werden nicht zum Essen von Fleisch gemacht, und es wird angenommen, dass solche Praktiken dazu beitragen, schwere Krankheiten wie verrückte Kuhkrankheiten zu verbreiten. Viehzüchter, die Bio -Rindfutter nur natürliches Futter, Bio -Heu sowie Bio -Körner und Nahrungsergänzungsmittel produzieren.

Im Allgemeinen sollten Rinder, die zu Bio -Rindfleisch angewachsen sind, Leben führen, die so nah wie möglich sind, was im Allgemeinen bedeutet, dass sie auf der Weide und nicht auf der Einschränkung aufgewachsen sind. Sie müssen freien Zugang zu frischer Luft, Wasser und Sonnenschein zugelassen werden. Alle Lebensmittel müssen biologisch hergestellt werden, was bedeutet, dass Bio -Rindfleisch nur mit Gras und Heu gefüttert werden darf, das frei von Pestiziden und Herbiziden ist. Kälber, die als Bio -Rindfleisch angehoben werden, müssen von Kühen stammen, die einige Monate vor der Geburt des Kalbs mit einer organischen Diät gestartet werden.