Was ist Pekannusskäsekuchen?
Pekannusskäsekuchen ist ein Dessert, das die Aromen von Käsekuchen und gesüßten, gerösteten Pekannüssen kombiniert. Diese Art von Dessert kann zu Hause vorbereitet oder in einer örtlichen Bäckerei gekauft werden. Es wird häufig in den Herbstmonaten des Jahres genossen und in den USA häufig mit dem Thanksgiving -Urlaub und mit dem Weihnachtsferien auf der ganzen Welt verbunden. Der Käsekuchen -Teig kann mit weichem Frischkäse, Eiern, Zucker und Vanilleextrakt zusammengemischt werden. Dieser Teig wird in eine vorbereitete Teigkuchenkruste oder eine Graham Cracker Crumble Crust gegossen. Der Teig wird dann mit gehackten Pekannüssen und Pekannusskuchenfüllung gekrönt, die aus Maissirup, Eiern und Zucker hergestellt werden. Der Kuchen wird bis zu einer Stunde in einem heißen Ofen gebacken und sollte vor dem Servieren gekühlt werden.
Variationen dieses Rezepts Aufruf für die PekannussTortenschicht, die unter der Käsekuchenfüllschicht gebacken werden soll. Die Schicht von Pekannusskuchen in solchen Rezepten ist normalerweise zuerst in einer Sauce -Pfanne über einem heißen Herd vorbereitet. Die gehackten Pekannüsse werden in Maissirup, Zucker und Eier gerührt und einige Minuten köcheln lassen, bevor sie in die Tortenkruste gegossen werden. Die Käsekuchen -Füllungsschicht wird zuletzt vorbereitet und kann leichter in Konsistenz sein als Standard -Käsekuchen -Batters. Sobald alle Zutaten gemischt wurden, wird dieser Teig über die karamellisierten Pekannüsse gegossen und bis zu einer Stunde in einem heißen Ofen gebacken, bevor er gekühlt wurde.
Die Käsekuchen -Batters, die in Pekannuss -Käsekuchen -Rezepten verwendet werden, können verändert und zu den Geschmackspräferenzen des Küchenchefs gewürzt werden. Pumpkin ist ein beliebter Lebensmittel, um Pekannusskäsekuchen hinzuzufügen, das sich gut in die vorhandenen Aromen von Frischkäse und gesüßten Pekannüssen verbindet. Pürierte Kürbis oder Kürbisbutter wird in die Käsekuchenfüllschicht gemischt, bevor sie in den Kuchen gegossen wirdKruste. Diese Ergänzung kann vorgenommen werden, unabhängig davon
Pekannussextrakt kann direkt zum Käsekuchen -Teig hinzugefügt werden, um Pekannusskäsekuchengeschmack zu erzeugen, ohne die Nüsse einzubeziehen. Diese Art von Dessertveränderung kann von denjenigen bevorzugt werden, die den Geschmack genießen, aber nicht die Textur, von Nüssen oder die möglicherweise Nahrungsmittelallergien haben. Jedes bevorzugte Käsekuchenrezept kann mit dieser einen Zutat hinzugefügt werden. Um eine karamellisierte Art der Ausbreitung für die Oberseite des Käsekuchens zu schaffen, kann der Küchenchef bei mittlerer Hitze den Zucker des Süßwarens in einer Sauce -Pfanne schmelzen und sie mit Butter und zusätzlichen Vanille- oder Pekannuss -Extrakten zusammenblenden. Diese Belastung sollte sofort über den Käsekuchen gegossen und vor dem Servieren aushärten.