피칸 치즈 케이크는 무엇입니까?

피칸 치즈 케이크는 치즈 케이크와 달콤한 구운 피칸의 맛을 결합한 디저트입니다. 이 유형의 디저트는 집에서 준비하거나 현지 빵집에서 구입할 수 있습니다. 그것은 일년 중 가을에 일반적으로 즐거워하며, 미국에서 추수 감사절 휴가와 크리스마스 휴가와 전 세계적으로 관련되어 있습니다.

이 디저트의 한 버전은 전통적인 치즈 케이크를 피칸 파이와 결합합니다. 치즈 케이크 반죽은 연화 된 크림 치즈, 계란, 설탕 및 바닐라 추출물을 사용하여 함께 혼합 될 수 있습니다. 이 반죽은 준비된 반죽 파이 크러스트 또는 그레이엄 크래커 무너질 빵 껍질에 붓습니다. 그런 다음 반죽에는 다진 피칸과 피칸 파이 충전물을 얹고 옥수수 시럽, 계란 및 설탕으로 만들어집니다. 파이는 뜨거운 오븐에서 최대 1 시간 동안 구워졌으며 서빙하기 전에 차가워 야합니다.

이 레시피의

변형은 피칸을 요구합니다파이 층은 치즈 케이크 충전 층 아래에서 구워 질 것입니다. 이러한 유형의 레시피에서 피칸 파이 층은 일반적으로 핫 스토브 탑 위의 소스 팬에서 먼저 준비됩니다. 다진 피칸은 옥수수 시럽, 설탕 및 계란으로 교반하고 몇 분 동안 끓이기 전에 파이 크러스트에 붓습니다. 치즈 케이크 충전층은 마지막으로 준비되었으며 표준 치즈 케이크 타자보다 일관성이 더 가벼울 수 있습니다. 모든 성분이 혼합되면,이 반죽은 캐러멜 피칸 위에 부어 냉장하기 전에 최대 1 시간 동안 뜨거운 오븐에 구워 져 있습니다.

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피칸 치즈 케이크 레시피에 사용되는 치즈 케이크 타자는 요리사의 맛 선호도에 맞게 변경되고 맛이납니다. 호박은 피칸 치즈 케이크에 추가 할 수있는 인기있는 식품으로 크림 치즈와 달콤한 피칸의 기존 맛과 잘 어울립니다. 순수 호박 또는 호박 버터는 파이에 붓기 전에 치즈 케이크 충전층에 혼합됩니다.빵 껍질. 이 추가는 피칸 파이 층 위 또는 아래에 충전물을 배치할지 여부에 관계없이 이루어질 수 있습니다.

피칸 추출물은 치즈 케이크 반죽에 직접 첨가되어 견과류를 포함하지 않고 피칸 치즈 케이크 맛을 만듭니다. 이러한 유형의 디저트 변경은 질감, 견과류 또는 음식 알레르기가있을 수있는 풍미를 즐기지 않는 사람들에 의해 선호 될 수 있습니다. 좋아하는 치즈 케이크 레시피는이 하나의 성분을 첨가하면 사용될 수 있습니다. 치즈 케이크의 상단을위한 캐러멜 처리 된 유형의 스프레드를 만들려면 요리사는 소스 팬에서 중간 열에 대한 제과 설탕을 녹일 수 있으며 버터 및 추가 바닐라 또는 피칸 추출물과 함께 혼합 할 수 있습니다. 이 토핑은 즉시 치즈 케이크 위에 쏟아져 서빙하기 전에 강화해야합니다.