Was ist Granatapfelwein?
Granatapfelwein ist ein alkoholisches Getränk, das ganz oder Teil von Granatäpfeln hergestellt wird. In einigen Fällen wird Granatapfelsaft oder Extrakt verwendet, um den Geschmack von Standardwein zu erhöhen, was zu einer Version mit Granatapfelgeschmack führt. Dies ist die einzige Art von Granatapfelwein, der strikt als „Wein“ bezeichnet werden kann, da dieser Begriff normalerweise nur für fermentierte Getränke basiert. Ein Getränk, das nur aus Granatäpfeln oder von Granatäern in Kombination mit anderen nicht-begeisterten Früchten besteht, ist besser als „Obstwein“ oder „Weinprodukt“ bekannt.
Die meisten Granatapfelweine auf dem Markt werden tatsächlich aus Granatapfel und nicht aus Trauben hergestellt. Ein Grund dafür, warum Fruchtweinerzeuger zum Granatapfel sichtbar sind, ist seine chemische Zusammensetzung. Granatäpfel und Trauben sind in dieser Hinsicht ähnlich. Beide sind relativ sauer, haben hohe Zuckerkonzentrationen und packen viele Nährstoffe in ihr Fleisch. Weine allein aus Granatäpfeln fermentiert sind etwas einzigartig im FruchtgewinnIn der Industrie brauchen sie oft keine anderen Früchte oder Aromen, um sie auszugleichen.
Granatapfelwein ist in den wachsenden Regionen der Früchte normalerweise am beliebtesten: im gesamten Nahen Osten und im Mittelmeer sowie in Teilen der südlichen Vereinigten Staaten, insbesondere in Kalifornien und Texas. Die Frucht neigt dazu, in warmen, trockenen Klimazonen am besten zu tun. Normalerweise wird der beste Wein auf dem Höhepunkt der Reife der Frucht hergestellt und muss normalerweise relativ bald nach dem Abfüllen für den maximalen Geschmack betrunken werden.
Obwohl der fertige Wein sehr wie Standard -Rotwein aussieht, ist der Geschmack völlig anders. Granatapfelgetränke sind würzig mit einer ausgesprochen fruchtigen Kante. In den meisten Fällen sind die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein und Granatapfelwein vergleichbar.
medizinische Fachkräfte sind sich im Allgemeinen einig, dass der mäßige Verbrauch von Rotwein den meisten Menschen eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen vermitteln kann. GranatapfelvarietieS haben das Potenzial, noch gesunder zu sein. Die Früchte packen im Allgemeinen weitaus mehr Antioxidantien als Trauben, und die meisten Nährstoffe und Vitamine werden in der Fermentation erhalten.
Granatapfelwein wird nie als Gesundheitsprodukt vermarktet, obwohl die Hersteller selten vor dem Hinweis auf alle potenziellen Vorteile des gelegentlichen Getränks scheuen. Dieses Marketing kann jedoch etwas irreführend sein. Obwohl Rotwein Schutzelemente aufweist, die normalerweise nicht im Traubensaft vorhanden sind, gibt es wenig Granatapfelwein, der durch den alkoholfreien Granatapfelsaft nicht gleichermaßen zugänglich ist.
Obstweinhersteller empfehlen im Allgemeinen, Granatapfelwein genauso wie jeder andere Wein zu servieren. Es ist manchmal gekühlt, aber nicht immer. Das Getränk ist auch gut, wenn es als Mixer oder Basis für Fruchtcocktails verwendet wird.
seltener kann der Ausdruck „Granatapfelwein“ auch für Traubenwein gelten, der einfach während der Fermentation oder kurz danach mit Granatapfelsaft gewürzt wurde. TSeine Art von Wein schmeckt oft vage von Granatäpfeln, aber es fehlt die Geschmacksintensität seiner Cousins mit reinem Frucht. Selten pomaMegranata -Gesundheitsleistungen Transfer in dieser Art von Vorbereitung.