Wie mache ich einen vegetarischen Essensplan?

Sie können einen vegetarischen Mahlzeitsplan erstellen, indem Sie Ihre Lebensmittelauswahl durch Nährstoffgehalt aufteilen und eine Vielzahl von Lebensmitteln in jeder Mahlzeit kombinieren. Die Planung einer vegetarischen Ernährung der Mahlzeiten konzentriert sich häufig auf eine angemessene Ernährung aus Nicht-Faiten-Quellen. Ausgewogene vegetarische Mahlzeiten bestehen im Allgemeinen aus einem proteinreichen Lebensmittel, einem faserreichen Lebensmittel und mindestens einer Portion frisches Gemüse. Der Vegetarismus ermöglicht eine Vielzahl von Mahlzeiten mit spezifischen Ersatz für Fleisch- und Milchprodukte bei veganen Speiseplänen. Durch die Erstellung eines vegetarischen Speiseplans können Sie sich auch die Möglichkeit bieten, mit Gewürzen und Gewürzen aus verschiedenen Küchentraditionen zu experimentieren. Zu diesen Gruppen gehören Gemüse, Obst, Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Vollkornprodukte bilden eine zusätzliche Grundnahrungsmittel für eine vegetarische Ernährung, und diese bestehen im Allgemeinen aus faserreichen Brot, Reis und Pasta. Einige GemüseTarische Köche bevorzugen Nahrungsmittel aus dieser Gruppe, die aus Vollkornbettziehern und nicht aus weißem Mehl hergestellt werden. Jede geplante Mahlzeit hat normalerweise ein bis zwei Portionen Gemüse und mindestens eine Portion Obst.

Hülsenfrüchte ersetzen normalerweise Fleischgerichte in einem vegetarischen Mahlzeitplan. Diese Gruppe kann zusätzlich zu Hülsenfrüchten Tofu, Nüsse und eine Vielzahl von vorbereiteten Sojaprodukten umfassen. Diese Lebensmittel sind im Allgemeinen die Hauptquellen für Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen und Protein. Vegetarische Köche, die Milchprodukte in ihre Speisepläne einbeziehen, haben einfache Kalziumquellen aus Milch, Käse und Joghurt. Das Entwerfen eines Mahlzeitsplans für eine vegane Ernährung ist aufgrund der Notwendigkeit milchfreier Kalziumquellen etwas mehr involviert.

Fleischersatzgerichte werden häufig als Grundnahrungsmittel vegetarischer Lebensstile angesehen. Viele Köche haben ihre Lieblingsauswahl für frische oder dehydrierte Tofu sowie strukturierte Soja -Proteine. Die letzteren Produkte sind Derivataus Sojabohnenöl und eine Proteindichte nahe der von Fleisch. Sojamilch und Soja-Basis-Käse sind eine gute Ergänzung zu einem veganen und nicht vegetarischen Mahlzeitsplan. Diese Lebensmittel enthalten nicht die gleichen tierischen Produkte wie Milchprodukte und sind in vielen veganen Diäten häufig.

vegetarische Köche verwenden häufig Kalender, um ihre monatlichen Optionen für vegetarische Speiseplan aufzunehmen. Mahlzeiten können an jedem Tag eines monatlichen oder wöchentlichen Kalenders von Hand geschrieben werden, und diese Praxis kann oft auch kostengünstiger einkaufen. Einige Köche entscheiden sich für ein computergestütztes Programm zur Mahlzeit, mit dem jede Mahlzeit nach Zutat aufschlüsseln und Einkaufslisten für jede Woche erstellt werden.