Was ist aerobische Fermentation?
Der Begriff "aerob" bedeutet in Gegenwart von Sauerstoff; Zum Beispiel wird es in aeroben Übungen verwendet, um zu zeigen, dass der Körper Sauerstoff verwendet, um Zucker für Energie zu verbrennen. Dieser Prozess des Verbrennens einfacher Zucker zur Erzeugung von Energie in Zellen wird als aerobe Atmung bezeichnet. Menschliche und pflanzliche Zellen können etwas Energie erzeugen, ohne dass Sauerstoff vorhanden ist, ein Prozess, der als aerobische Fermentation bezeichnet wird. Dieser Begriff ist möglicherweise falsch benannt, da die Fermentation normalerweise ein anaerobe Prozess ist oder ohne Sauerstoff erzeugt wird.
Menschen verwenden seit Tausenden von Jahren Fermentation, um Alkohol aus verschiedenen Pflanzen und Körnern herzustellen. Das Verfahren verwendet eine Reaktion zwischen Hefe- und Pflanzenzucker, um Alkohol und ein Gas-Nebenprodukt zu produzieren, normalerweise Kohlendioxid. Der Verfall der Pflanzen- und Tiermaterie in Sümpfen, Sümpfen und Mülldeponien ist ebenfalls ein anaerobe Fermentationsprozess, der Kohlendioxid, Methan und andere Gase erzeugt.
Bei Menschen und Tieren entsteht Energie durch eine komplexe Reaktion in Zellen unter Verwendung von Sauerstoff, der Zuckerglukoseund verschiedene Spurenchemikalien im Körper. Aus dieser Reaktion wird Kohlendioxid gebildet und durch Ausatmen aus der Lunge während des Atmens aus dem Körper entfernt. Normale Zellprozesse sind aerob und der für den Prozess verwendete Begriff ist die aerobe Atmung. Eine wichtige Chemikalie zur Bereitstellung von Energie in Zellen wird als Adenosintriphosphat (ATP) bezeichnet, was sich aus der Glukose-Sauerstoff-Reaktion ergibt.
aerobe Fermentation tritt auf, wenn die Zellen mehr Energie benötigen, als aus einer Sauerstoffreaktion erzeugt werden kann. Ein Teil der zellulären Reaktion tritt immer noch auf, und es wird einige ATP gebildet. Die aerobe Fermentation ist weniger effizient als der Sauerstoffprozess und erzeugt Säuren in den Zellen, die Muskelermüdung und eventuelles Versagen verursachen. Es wird auch weniger effizient Glucose verwendet, weshalb eine energiereiche Aktivität mit einer langen aeroben Fermentationszeit einen schnellen Energieverlust verursacht.
Muskelschmerzen und Energieverlust durchMenschen in Zeiten mit energiereicher Aktivitäten sind ein direktes Ergebnis des aeroben Fermentationsprozesses. Milchsäure baut sich in den Muskeln auf und verursacht schließlich Muskelkrämpfe und Schmerzen. Der Körper entfernt schließlich diese überschüssige Säure nach dem Bedürfnis nach Energiestopps, weshalb Menschen und Tiere nach der energiegeladenen Aktivität weiterhin stark atmen.
Die Produktion von Energie in Zellen ist für Sportler und andere energiewehrende Prozesse nützlich, da die beste Verwendung von Glukose und anderen Zucker bei der Erzeugung von Energie darin besteht, ein aeroB-Aktivitätsniveau aufrechtzuerhalten. Das kurze Maß an anaerobe Energieerzeugung kann die Leistung steigern, aber es führt zu einer geringeren Energieerzeugung. Wenn der Körper Milchsäure nachholen und aus den Muskeln beseitigt, kann dies einen fortlaufenden Energievorteil bieten.