Was ist Fraktionierung?

Fraktionierung ist eine Art von Trennungsprozess, die in vielen wissenschaftlichen Disziplinen verwendet wird. Es ist oft in Filmen zu sehen, in denen Wissenschaftler mit einer großen Reihe von Gla -Röhren und -brennern umgeben sind und versuchen, eine Mischung zu destillieren oder zu reinigen. Dieser Vorgang nimmt eine Mischung und durch Wärme, eine Ladung, eine Säure oder einen anderen Trennfaktor, entzieht ein oder mehrere Elemente aus der Mischung. Die Fraktionierung wird häufig verwendet, um die Reinheit von - oder ein Element aus einer Komponente in der Mischung auszuziehen - und zielt darauf ab, die Mischung in separate und kleinere Teile zu befragen, damit der Wissenschaftler ein bestimmtes Element isolieren kann, das er benötigt. Während der am häufigsten in der Wissenschaft verwendeten Fraktionierung auch in der kulinarischen Welt verwendet werden.

In jedem Trennprozess muss der an der Mischung arbeitende Wissenschaftler eine oder mehrere Komponenten aus einer Mischung abgeleitet. Diese Mischung kann ein Feststoff, Flüssigkeit, Gas, Isotop oder eine andere Art von Mischung sein. Der wichtige Aspekt ist, dass es sich um eine zusammengesetzte Mischung mit mindestens zwei Elementen handelt.Weil ein einzelnes Element diesem Fraktionierungsprozess nicht ausgesetzt werden kann.

Um mit der Fraktionierung zu beginnen, wird die Mischung typischerweise in einen Kolben oder eine Art Haltungsapparat gelegt. Der nächste Teil der Fraktionierung hängt stark davon ab, was die Mischung ist. Einige Mischungen wie Plasmaprotein werden mit einer Plasmaflüssigkeit gemischt und dann in eine Zentrifuge gelegt. Andere haben Wärme unter einem Kolben, sodass eine schnell kochende Substanz in der Mischung eine fraktionierende Säule und einen Kondensator in einen anderen Kolben hinunterfliegen kann. Wenn der Wissenschaftler versucht, die auf Löslichkeit basierenden Elemente zu trennen, wird die Mischung kristallisiert und das am wenigsten lösliche Element wird deutlicher.

Fraktionierung ist erforderlich, um Gemische zu reinigen. Während einzelne Elemente nicht fraktioniert werden können, werden selten alle Elemente in der Natur ohne andere Elemente isoliert empfunden. Durch die Fraktion der natürlichen Mischung dieDer Wissenschaftler kann das wertvollere oder notwendigere Element aus der Mischung reinigen. Zum Beispiel ist Rohöl in der Erde nicht so nützlich oder wertvoll wie verarbeitetes Öl. Das Rohöl unterliegt vielen Chemikalien, um die überschüssigen Kohlenwasserstoffe zu beseitigen, und das gereinigte Öl wird in der Öl- und Kraftstoffindustrie ausgebrochen und verwendet.

für kulinarische Zwecke wird Fraktionierung als Methode zur Herstellung von Ölen unterschiedlicher Viskositäten angewendet. Die Öle, die typischerweise diesem Prozess ausgesetzt sind, der dazu neigt, die Kristallisation als Fraktionierungsmethode zu verwenden, sind Palm-, Kokosnuss- und Palmkernöl. Ölen mit unterschiedlichen Viskositäten ermöglichen es dem Küchenchef, das Öl für verschiedene Kochanwendungen zu verwenden.