Comment reconnaître les symptômes de la malnutrition?
Bien que la plupart des gens pensent à la malnutrition comme étant le produit d'un manque de nourriture seul, la malnutrition couvre en fait un très large éventail de troubles qui résultent d'un déficience ou en excès de l'allocation quotidienne recommandée de n'importe quel nombre de vitamines et de minéraux. Les symptômes de la malnutrition vont de la gémisse et de l'irritabilité à la mort, selon le type et le degré de carence ou d'excès. Les statistiques de malnutrition dans le monde sont stupéfiantes. Dans une étude de 1997, les Nations Unies ont estimé qu'une personne sur 12 dans le monde est mal nourrie, avec 160 millions d'enfants de moins de cinq ans inclus dans cette estimation.
Le corps humain nécessite une certaine quantité de calories, de vitamines et de minéraux pour être consommés chaque jour afin de fonctionner correctement. Lorsqu'une ou plusieurs de ces substances ne sont pas consommées en suffisamment de quantité, la malnutrition se produira. Les symptômes de la malnutrition sont nombreux et variés, la majorité des adultes et des enfants étant légèrement déficients en ATau moins une substance requise. Être déficient, cependant, ne conduit pas toujours à être mal nourri. Tout aussi dangereux que les carences en matière de régime, une consommation excessive peut également entraîner de graves risques pour la santé, notamment la mort.
Les symptômes spécifiques de la malnutrition vont de légers à mortels, le plus courant étant la fatigue et la perte de poids. La malnutrition ne se produit pas instantanément, prenant plutôt des semaines, des mois ou même des années pour s'installer pleinement, car votre corps stocke les nutriments vitaux dans les tissus gras pour une utilisation lorsque la consommation est faible. L'un des principaux symptômes de la malnutrition est une diminution de la fonction mentale, qui s'installe généralement rapidement car le corps détourne les ressources nécessaires vers d'autres organes vitaux et tissu musculaire. La diminution de la fonction mentale se manifeste souvent comme une confusion, une irritabilité ou une perte de mémoire.
Les autres fois plus notables, les symptômes de malnutrition incluent la perte de poids, la peau sèche, les dommagesD les cheveux et les ongles et la guérison des plaies lents. Toutes ces conditions sont provoquées par des carences en vitamines qui font que le corps éloigne les ressources des fonctions corporelles périphériques, telles que la croissance et la guérison des cheveux, car les nutriments sont nécessaires pour faire fonctionner le cœur et les poumons. La perte de poids est généralement provoquée par un régime pauvre en calories, comme celle qui comprend presque exclusivement de la viande, qui est riche en protéines et très faible en contenu calorique. Les symptômes provoqués par un excès nutritionnel comprennent la prise de poids conduisant souvent à l'obésité, à des taux élevés de glycémie conduisant souvent au diabète et aux maladies cardiaques telles que l'hypertension artérielle et la crise cardiaque.