Quels sont les signes d'une réaction allergique à l'histamine?
L'histamine est un neurotransmetteur produit pour protéger le corps contre les agents pathogènes et autres substances étrangères. Bien que l'histamine protège le corps, certaines personnes développent une intolérance ou une réaction allergique à celui-ci. Les signes d’une réaction allergique à l’histamine incluent des problèmes d’estomac, de l’urticaire, de l’eczéma et du rhume des foins. Une intolérance grave peut même conduire à des affections plus graves telles qu'un rythme cardiaque irrégulier, un choc anaphylactique et l'asthme. Pour traiter cette maladie, les patients sont priés de modifier leur régime alimentaire et d'utiliser un anti-histaminique pour contrôler leurs symptômes.
Ceux qui souffrent de cette maladie doivent d'abord comprendre les causes d'une réaction allergique à l'histamine pour pouvoir ensuite comprendre la maladie elle-même. Une réaction allergique à l'histamine est généralement due à un manque de diamine oxydase (DAO), une enzyme qui facilite la dégradation de l'histamine. Créée dans le corps, l'histamine est également présente dans de nombreux aliments. Lorsqu'une personne consomme ces aliments mais est incapable de traiter l'histamine, elle commence à s'accumuler dans le corps.
Une surabondance de cette substance peut amener une personne à développer une réaction allergique à l'histamine. Les signes les plus courants d’une réaction allergique sont les suivants: maux de tête, douleurs à l’estomac, diarrhée, nausées, vomissements, congestion, fatigue, frissons, problèmes de sommeil, écoulement nasal, urticaire et eczéma. Certaines personnes commencent également à souffrir de changements brusques d'humeur ou d'anxiété. En raison du large éventail de symptômes, cette condition est souvent confondue avec un rhume, une grippe ou une autre maladie.
Dans les cas graves, l'intolérance à l'histamine peut entraîner des réactions allergiques plus graves. Une intolérance à l'histamine peut causer de l'asthme, des palpitations cardiaques, une augmentation de la fréquence cardiaque, une hypotension et un choc anaphylactique. Les patients présentant ces symptômes doivent immédiatement consulter un médecin.
Pour contrôler une réaction allergique à l'histamine, de nombreux patients doivent modifier leur régime alimentaire. L'élimination des aliments contenant de l'histamine dans le régime alimentaire améliorera généralement la situation. Les aliments riches en histamine comprennent la levure, le fromage, les produits à base de soja, les mollusques et crustacés, le poisson gâté, les haricots, les aliments fermentés, la charcuterie, le chocolat, le blé et plusieurs types de fruits. De nombreux repas au micro-ondes et autres aliments chargés de conservateurs contiennent également cette substance. Éviter de tels aliments réduira les risques de réaction allergique chez une personne.
Les suppléments et les anti-histaminiques peuvent également être utilisés pour traiter les patients. Certains médecins recommandent de prendre des suppléments contenant de la DOA, de la vitamine B6 et de la vitamine C pour augmenter la tolérance à l'histamine du patient. Les anti-histaminiques peuvent être utilisés si une personne commence à remarquer des symptômes ou consomme accidentellement un aliment contenant de l'histamine. Les patients doivent également discuter des médicaments qu'ils prennent avec leur médecin, car certains médicaments réduisent l'efficacité de la DAO.