Qu'est-ce qu'une carence en chrome?
La carence en chrome est une affection résultant du manque de chrome dans le corps d'une personne. Bien que les humains n’exigent que des quantités infimes de ce minéral, une carence peut entraîner des symptômes tels que fatigue, anxiété et faiblesse musculaire ou un faible développement des enfants. Il affecte également la capacité du corps à digérer les aliments et à réguler la glycémie, faisant ainsi d'une carence en chrome un facteur susceptible de contribuer au développement du diabète. Une carence en chrome peut être difficile à diagnostiquer, car le minéral est stocké dans le foie, la rate et les os, de sorte que les niveaux de chrome dans les échantillons de sang ou d'urine pourraient ne pas être un bon indicateur des niveaux de chrome d'une personne.
La quantité de chrome qu'une personne devrait absorber peut varier. Une des meilleures façons pour une personne de s'assurer d'un apport suffisant en chrome pourrait être de suivre un régime pauvre en sucre raffiné et riche en aliments riches en chrome. Des suppléments sont également disponibles pour aider à augmenter l'apport en chrome d'une personne.
Une carence en chrome peut provoquer divers symptômes. Les personnes qui présentent une carence en minéraux peuvent ressentir une anxiété accrue dans des situations stressantes. Ils peuvent également se sentir fatigués la plupart du temps, même lorsqu'ils dorment suffisamment. Chez les enfants, en particulier ceux dont le régime alimentaire contient beaucoup de sucre blanc ou d'aliments transformés, une carence en chrome peut entraîner une faiblesse musculaire et un faible taux de croissance.
Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de chrome peuvent également présenter des taux élevés de sucre dans le sang et une résistance à l'insuline, qui peuvent parfois indiquer un diabète. Ils peuvent présenter certains des mêmes symptômes que les diabétiques, tels que des mictions fréquentes, une soif extrême et une faim excessive. Un test de tolérance au glucose peut mesurer le taux de sucre dans le sang d'une personne et peut indiquer une carence en chrome dans certains cas.
La quantité recommandée de chrome qu'une personne devrait obtenir peut varier considérablement en fonction de l'âge, du sexe et d'autres facteurs. Dans certains cas, les femmes enceintes ou allaitantes peuvent avoir besoin de plus de chrome que les autres. La plupart du temps, et pour la plupart des gens, une alimentation saine et bien équilibrée devrait fournir des quantités suffisantes de chrome, mais des suppléments sont également disponibles. Avant de prendre un supplément de chrome, il peut être nécessaire de consulter un médecin, car ce minéral peut interagir avec certains médicaments. Les aliments riches en chrome comprennent le pain de seigle et d'autres céréales complètes, les pois, les pommes de terre et les huîtres.