Qu'est-ce qu'une carence en riboflavine?
Une carence en riboflavine est une carence nutritionnelle caractérisée par des quantités insuffisantes de riboflavine, une vitamine B qui joue un rôle important dans de nombreux processus physiques et métaboliques. Habituellement, lorsqu'une personne a une carence en riboflavine, les taux d'autres vitamines B dans le corps sont également faibles. Cette condition peut être traitée avec une supplémentation en riboflavine pour restaurer les niveaux de riboflavine et d'autres vitamines du groupe B, ainsi que des modifications du mode de vie visant à réduire le risque de réapparition de la carence.
La riboflavine se trouve dans des aliments tels que les légumes-feuilles foncés, les amandes, les reins, le fromage, le lait et le foie. La vitamine est sensible à la lumière et il est important de veiller à ce que ces aliments soient stockés dans des zones à l'abri de la lumière pour ne pas perdre de valeur nutritive. De nombreuses personnes consomment suffisamment de riboflavine dans leur alimentation. Les personnes qui ont une alimentation déséquilibrée sans assez de riboflavine peuvent développer une carence primaire en riboflavine. Les carences en vitamines sont particulièrement courantes chez les personnes souffrant d’alcoolisme ou de troubles de l’alimentation dont l’alimentation est limitée.
Dans le cas d'une carence en riboflavine secondaire, une personne consomme suffisamment de vitamine, mais quelque chose dans le corps interfère avec l'absorption et l'absorption. Le problème se situe le plus souvent dans le tractus intestinal. Ces patients développent une ariboflavinose, le terme officiel pour le déficit en riboflavine, même si leur régime alimentaire est parfaitement adapté. Ils peuvent également avoir du mal à absorber et à utiliser d'autres nutriments, auquel cas ils peuvent avoir plusieurs carences en vitamines malgré une alimentation saine et équilibrée.
Les symptômes de carence en riboflavine comprennent des craquelures, des maux de peau, des fissures sur le côté de la bouche, des maux de gorge et des troubles gastro-intestinaux. Les patients peuvent subir un test sanguin pour vérifier le taux de riboflavine dans le sang et rechercher d'autres vitamines B. Une entrevue avec le patient sera menée pour en savoir plus sur ce qu'il mange. Si le régime alimentaire du patient semble fournir des sources adéquates de riboflavine, une ariboflavinose secondaire sera suspectée et des tests de diagnostic supplémentaires peuvent être nécessaires pour déterminer pourquoi la personne n'est pas capable d'absorber la riboflavine.
Le traitement immédiat de la carence en riboflavine consiste en une supplémentation en riboflavine, généralement sous forme de comprimés de vitamines par voie orale. Des tests périodiques peuvent être effectués pour déterminer quand les niveaux de la vitamine se sont stabilisés. Il sera également conseillé au patient de continuer à prendre des suppléments et d’envisager d’apporter des modifications à son régime alimentaire afin de réduire le risque de développer de nouveau cette affection. Chez les personnes présentant un déficit secondaire en riboflavine, des options de traitement supplémentaires devront peut-être être explorées pour traiter le problème médical qui cause des problèmes d'absorption et d'utilisation de la vitamine.