Qu'est-ce que le métabolisme musculaire?
Le métabolisme musculaire est un terme général utilisé pour décrire les réactions biochimiques complexes impliquées dans la fonction musculaire et le développement. Le corps absorbe des nutriments pour fournir de l'énergie, qui doit être décomposée par différents systèmes du corps pour reproduire les cellules, éliminer les déchets, lutter contre les infections et exécuter d'autres processus nécessaires à la vie. En ce qui concerne les muscles, divers acides aminés, glucides et lipides doivent être décomposés pour être utilisés en tant qu’énergie ou fabriqués par les cellules musculaires afin de constituer une masse musculaire saine. Ensemble, ces processus sont appelés métabolisme musculaire.
Les humains ont trois types différents de systèmes musculaires; muscles cardiaques, lisses et squelettiques. Chacun de ces systèmes musculaires a un but différent et, par conséquent, des exigences légèrement différentes pour la fonction et le développement. Les discussions sur le métabolisme musculaire se rapportent cependant le plus souvent au système musculaire squelettique. Les muscles squelettiques sont attachés aux os et sont responsables de la locomotion. La construction de la masse musculaire squelettique est appelée anabolisme musculaire, tandis que la perte de masse musculaire est appelée catabolisme musculaire.
Pour comprendre plus précisément les processus impliqués dans le métabolisme musculaire, il est d'abord nécessaire de comprendre les principes généraux du métabolisme. En bref, lorsqu'un individu ingère des aliments, le corps utilise une séquence d'enzymes pour décomposer les aliments en divers composants chimiques et les envoie par le biais de voies métaboliques. Ces voies métaboliques sont similaires aux autoroutes, apportant des composants chimiques bruts à chaque système corporel pour un traitement ultérieur. Une fois que chaque système reçoit ces produits chimiques bruts, il sélectionne certaines molécules à utiliser comme énergie, tandis que d'autres molécules sont utilisées pour créer de nouveaux produits chimiques ou de nouvelles cellules. Le catabolisme consiste à décomposer des molécules pour libérer de l'énergie, tandis que l'anabolisme consiste à utiliser des molécules comme blocs de construction.
Tous les muscles, y compris les muscles squelettiques, cardiaques et lisses, utilisent une forme de métabolisme musculaire pour libérer de l'énergie, former de nouvelles cellules musculaires et éliminer les déchets et les toxines. Pour les muscles squelettiques, le processus spécifique et les produits biochimiques utilisés dans chaque processus varient. Les produits chimiques utilisés et les étapes à suivre dépendent du type de fibre musculaire et de l’augmentation ou de la diminution de la masse musculaire.
L'augmentation de la masse musculaire squelettique, par exemple, nécessite l'ajout de plus de cellules musculaires pour épaissir chaque fibre ou développer davantage de fibres musculaires. Cela signifie que les cellules musculaires individuelles doivent, par le biais de l'activité physique et de diverses réactions biochimiques, réduire la myostatine et augmenter la cytokine, les hormones responsables de la régulation de la croissance musculaire. De plus, les acides aminés, les glucides et les lipides sont utilisés comme énergie et comme éléments constitutifs de la production de cellules musculaires. Alternativement, si la myostatine augmente, la cytokine diminue ou, si les glucides, les acides aminés ou les lipides sont insuffisants, le métabolisme musculaire a un effet inverse pour fluidifier ou réduire le nombre de fibres musculaires.