Quel est le lien entre les isoflavones de soja et la fertilité?
Les aliments à base de soja sont consommés depuis des milliers d'années et de nombreuses études font état de nombreux avantages pour la santé associés à sa consommation. La recherche a proposé un lien entre les isoflavones de soja et la fertilité, suggérant que la consommation de produits à base de soja comme le lait de soja ou le tofu peut augmenter les chances de concevoir. Les isoflavones de soja présentes dans les aliments à base de soja peuvent être capables de se lier aux récepteurs des œstrogènes sur les cellules du corps, induisant éventuellement une ovulation et augmentant les chances de devenir enceinte. Bien que les isoflavones de soja et la fertilité aient été positivement corrélées dans un certain nombre d'études, certaines recherches suggèrent que la surconsommation d'aliments à base de soja peut réduire la fertilité.
Certaines études portant sur la nutrition et son impact sur la fertilité montrent que les isoflavones de soja, composés chimiques présents dans les aliments à base de soja, peuvent aider à augmenter la fertilité chez certaines personnes en stimulant la production d'œstrogènes et de l'ovulation. La recherche sur les isoflavones de soja et la fertilité montre que le soja agit comme un phytoestrogène, se liant faiblement aux récepteurs des œstrogènes sur les cellules. Les chercheurs pensent que les isoflavones de soja ont une structure similaire à celle de l'œstrogène naturel, une hormone responsable des caractéristiques sexuelles secondaires des femelles, qui favorise l'ovulation et la fertilité chez les femmes. En se liant aux récepteurs d'œstrogènes dans le cerveau, les cellules libèrent davantage d'hormone stimulant les follicules, qui aident les follicules à mûrir, libèrent de l'œstrogène et déclenchent l'hormone lutéinisante pour stimuler l'ovulation.
Lorsque les femmes ont du mal à concevoir, certains médecins et diététistes recommandent les aliments à base de soja pour leur teneur en isoflavones. La consommation d'aliments à base de soja semble avoir un effet plus important chez les femmes en ce qui concerne l'augmentation de la fertilité, mais certaines recherches suggèrent que cela pourrait être utile pour les hommes. Ces études sur les isoflavones de soja et la fertilité masculine semblent donner des résultats contradictoires, mais elles soulèvent encore la possibilité d’aider certains hommes à améliorer la qualité de leurs spermatozoïdes. Les effets exacts sont actuellement inconnus, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le soja peut être utilisé dans les futurs traitements de fertilité.
La surconsommation de produits à base de soja a été associée à une baisse de fertilité dans certaines études. Étant donné que les isoflavones de soja ont une structure similaire à celle des œstrogènes et contribuent à la libération d’un excès d’œstrogènes, il a également été suggéré que le soja pouvait augmenter le risque de cancer du sein. Ces études sont également contradictoires, sans réponses concluantes suggérant l'évitement ou un régime avec une consommation modérée d'aliments à base de soja comme le lait de soja, le tofu ou la sauce de soja est nocif.