Qual è la connessione tra isoflavoni di soia e fertilità?

I cibi a base di soia sono stati consumati per migliaia di anni e molti studi riportano una serie di benefici per la salute associati alla sua assunzione. La ricerca ha proposto una connessione tra isoflavoni di soia e fertilità, suggerendo che il consumo di prodotti a base di soia come il latte di soia o il tofu può aumentare le possibilità di concepimento. Gli isoflavoni di soia presenti negli alimenti a base di soia possono essere in grado di legarsi ai recettori degli estrogeni sulle cellule del corpo, inducendo eventualmente l'ovulazione e aumentando le possibilità di rimanere incinta. Sebbene gli isoflavoni di soia e la fertilità siano stati positivamente correlati in numerosi studi, alcune ricerche suggeriscono che il consumo eccessivo di cibi a base di soia può ridurre la fertilità.

Alcuni studi sulla nutrizione e il suo impatto sulla fertilità mostrano che gli isoflavoni di soia, composti chimici negli alimenti a base di soia, possono aiutare ad aumentare la fertilità in alcune persone stimolando gli estrogeni e l'ovulazione. Gli isoflavoni di soia e la ricerca sulla fertilità mostrano che la soia funge da fitoestrogeno, che si lega debolmente ai recettori degli estrogeni sulle cellule. I ricercatori ritengono che gli isoflavoni di soia abbiano una struttura simile agli estrogeni naturali, un ormone responsabile delle caratteristiche sessuali secondarie nelle femmine che favoriscono l'ovulazione e la fertilità nelle donne. Legandosi ai recettori degli estrogeni nel cervello, le cellule rilasciano presumibilmente più ormone follicolo-stimolante, che aiuta a maturare i follicoli, rilasciando estrogeni e innescando l'ormone luteinizzante per stimolare l'ovulazione.

Quando le donne hanno difficoltà a concepire, alcuni medici e dietisti raccomandano cibi a base di soia per il contenuto di isoflavone. Il consumo di alimenti a base di soia sembra avere un effetto maggiore sulle donne per quanto riguarda l'aumento della fertilità, ma alcune ricerche suggeriscono che potrebbe essere utile per gli uomini. Questi studi sugli isoflavoni di soia e sulla fertilità negli uomini sembrano avere risultati contrastanti, ma aumentano ancora la possibilità di aiutare alcuni uomini ad aumentare la loro qualità di sperma. Gli effetti esatti sono attualmente sconosciuti e sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se la soia può essere utilizzata nei futuri trattamenti per la fertilità.

Il consumo eccessivo di cibi a base di soia è stato collegato a una ridotta fertilità in alcuni studi. Poiché gli isoflavoni di soia sono simili nella struttura agli estrogeni e aiutano a liberare gli estrogeni in eccesso, è stato anche proposto che la soia possa aumentare il rischio di cancro al seno. Anche questi studi sono contrastanti, senza risposte conclusive che suggeriscano che l'evitamento o una dieta con un consumo moderato di cibi a base di soia come latte di soia, tofu o salsa di soia siano dannosi.