Quelle est la relation entre l'alcool et la cétose?
La cétose est une maladie dans laquelle des composés acides appelés corps cétoniques circulent dans le corps humain. Un lien entre alcool et cétose montre que l'alcool peut accélérer la formation de corps cétoniques. Les personnes très intoxiquées et les alcooliques chroniques peuvent développer une cétose, surtout s’ils ne mangent pas bien. Chez les personnes utilisant un régime pauvre en glucides pour perdre du poids, il peut être nécessaire de modérer la consommation d'alcool pour obtenir les meilleurs résultats, car le corps brûlera l'alcool comme carburant avant de se transformer en graisse.
Chez les personnes qui suivent un régime mixte, le corps décompose les glucides en énergie, créant ainsi du glucose à envoyer aux cellules. Lorsque les glucides ne sont pas disponibles en raison d'un régime alimentaire particulier ou d'une restriction sévère des calories, le corps commence à brûler ses propres graisses pour se nourrir. Cela crée un état appelé cétose, qui peut devenir dangereux si trop de corps cétoniques entrent en circulation. Ils peuvent provoquer une acidose, caractérisée par un déséquilibre du pH dans le sang.
Le lien entre alcool et cétose résulte du fait que l’alcool se décompose facilement en cétones ainsi que l’acétaldéhyde enivrant dans le foie. Les alcooliques et les personnes gravement intoxiquées avec un minimum d'aliments dans l'estomac peuvent développer une cétose. Ces personnes n'ont pas assez de nourriture, en particulier de glucides, pour équilibrer l'alcool. Ils peuvent évoluer en acidose à cause du grand nombre de cétones dans le sang.
Cela peut également être un problème pour les patients diabétiques, qui doivent être conscients du lien entre l'alcool et la cétose, car ils pourraient tomber gravement malades s'ils ne modéraient pas leur consommation d'alcool. Ceci est une préoccupation particulière si le patient n'a pas mangé récemment. De même, les personnes qui suivent un régime de famine peuvent être à risque en raison du lien qui existe entre l'alcool et la cétose, ce qui les rend plus rapidement intoxiquées lorsqu'elles boivent et peut élever très rapidement les niveaux de cétone dans le sang.
Les régimes pauvres en glucides sont présentés comme un moyen de perdre du poids en forçant délibérément le corps à la cétose avec des choix alimentaires. Laissé avec peu de glucides à utiliser pour l'énergie, le corps se tourne vers sa propre graisse en tant que source d'énergie. Boire pendant un tel régime peut ralentir la perte de poids, car le foie traite l'alcool avant la graisse. Considérer l'alcool et la cétose est important pour les personnes en perte de poids qui souhaitent perdre du poids efficacement et en toute sécurité. Ils peuvent vouloir consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils sur un plan de perte de poids approprié.