Cos'è l'avvelenamento da vitamine?
Quando una persona overdose di vitamine, si dice che stia vivendo ipervitaminosi o avvelenamento da vitamine. L'ipervitaminosi si verifica quando una persona consuma troppo di una o più vitamine. I sintomi di avvelenamento da vitamine variano a seconda del tipo di vitamina che è stata presa in eccesso, ma possono includere irritabilità, danno osseo, anoressia e battito cardiaco irregolare.
Le vitamine sono idrosolubili o liposolubili. Le vitamine idrosolubili, come la vitamina C e il complesso vitaminico B, si dissolvono in acqua e vengono trasportate in tutto il corpo. Il corpo prende ciò di cui ha bisogno per utilizzare queste vitamine e l'eccesso viene espulso dal corpo nelle urine. Poiché le vitamine idrosolubili non sono immagazzinate nel corpo, le persone dovrebbero consumare vitamine idrosolubili su base giornaliera.
Le vitamine liposolubili sono immagazzinate nel corpo nel grasso corporeo. Le vitamine A, E, D e K sono tutte liposolubili. Queste vitamine possono essere accumulate nel corpo a livelli tossici.
L'avvelenamento da vitamina può verificarsi nel tempo o può essere il risultato dell'assunzione di mega dosi di vitamine contemporaneamente. L'ipervitaminosi si verifica in genere con le vitamine liposolubili perché queste vitamine possono accumularsi nel corpo. Sebbene meno comuni, le persone possono overdose di vitamine C e B complesse quando le vitamine vengono consumate in grandi quantità.
I sintomi dell'ipervitaminosi da vitamina D sono il risultato di livelli anormalmente elevati di calcio nel sangue. Questi alti livelli di calcio possono causare nausea, irritabilità e confusione. In definitiva, le persone possono sperimentare danni ai reni, danni alle ossa e irregolarità del battito cardiaco. Il trattamento può essere semplice come ridurre l'assunzione di calcio e interrompere l'assunzione di vitamina D. Quando i livelli di tossicità da vitamina D sono abbastanza alti, le persone possono richiedere il ricovero in ospedale.
I sintomi della vitamina A per ipervitaminosi possono essere acuti, che si verificano in un breve periodo di tempo o cronici, che si verificano per un lungo periodo di tempo. I sintomi possono includere mal di testa, vertigini e stanchezza. I danni agli occhi e al fegato sono due dei sintomi più gravi dell'avvelenamento da vitamina A. Questo tipo di avvelenamento da vitamine può anche portare a colestasi intraepatica, una condizione che inibisce il flusso della bile dai reni all'intestino.
I casi di overdose di vitamina E sono rari. I sintomi possono includere diarrea o nausea. Dosaggi non sicuri di vitamina E possono anche causare sanguinamenti eccessivi o inibire le normali funzioni renali.
L'avvelenamento da vitamine è facile da evitare. Le persone che mangiano una varietà di alimenti in genere ottengono le giuste quantità di vitamine di cui hanno bisogno per vivere una vita sana su una base quotidiana. Una persona dovrebbe consultare un medico se ritiene di avere una carenza vitaminica.