Il digiuno aiuta davvero a prevenire il jet lag?
Esistono molti modi proposti per prevenire il jet lag. Tra i suggerimenti ci sono cose come cambiare naturalmente il tuo ritmo circadiano nel giro di poche settimane andando a letto più tardi o prima di quanto vorresti. Nel 2008 è stata proposta l'idea del digiuno per prevenire il jet lag, ma non impegnarti a morire di fame per il momento.
L'idea che il digiuno possa prevenire il jet lag si basa su studi condotti su topi. Uno studio della Harvard Medical School suggerisce che abbiamo un secondo orologio, basato sul nostro risveglio da mangiare quando c'è normalmente la più alta possibilità di procurarsi il cibo. Gli scienziati hanno usato topi geneticamente modificati per non avere il gene responsabile del ritmo circadiano e che hanno dato loro un gene sotto forma di un virus che ha eliminato la loro capacità di usare il loro "secondo" orologio o cibo. I topi che hanno ricevuto questo gene in più avrebbero semplicemente dormito attraverso ogni possibilità di mangiare e dovevano essere svegliati e nutriti.
I medici hanno quindi ripristinato la funzione genica dell '"orologio da cucina" e i topi sono stati prontamente in grado di accettare il loro nuovo programma e hanno iniziato automaticamente a svegliarsi circa un'ora prima che fosse ora di mangiare. Da questo studio, i medici teorizzano che le persone potrebbero avere un meccanismo simile, che influenza anche il jet lag. Potremmo svegliarci nel momento sbagliato in un fuso orario diverso non solo perché siamo abituati a dormire in momenti diversi, ma anche perché i nostri corpi ci stanno segnalando che è ora di mangiare.
La teoria secondo cui possiamo prevenire il jet lag con il digiuno deriva da questi studi sui topi. Se digiuniamo per 12 ore, presumibilmente, ripristiniamo i nostri orologi alimentari, il che può aiutare a prevenire il jet lag. L'unico problema con questa teoria ben definita è che non sembra funzionare negli umani. Studi simili su esseri umani che digiunano per 12 ore prima di un volo o prima di lavorare in un turno di cimitero non mostrano alcuna riduzione dei sintomi del jet lag o la capacità di dormire più facilmente in un programma diverso.
C'è un altro problema inerente a questo studio. Il digiuno e il volo possono essere difficili per alcuni. Le persone che soffrono di bassi livelli di zucchero nel sangue potrebbero aggiungere nausea o vomito pervasivo ai sintomi del jet lag. La disidratazione potrebbe essere un problema nei giorni caldi. Dal momento che questa idea non sembra funzionare davvero per ripristinare i nostri orologi, potresti voler esaminare altri metodi per gestire il jet lag. Ovviamente, i topi sono ora in grado di prevenire il jet lag di una velocità di 12 ore. Ma siamo uomini (o donne) o topi?