Quali sono gli effetti di maltodestrina più desiderati?
Gli effetti più desiderati della maltodestrina forniscono carboidrati prima e dopo l'esercizio. La maltodestrina può anche essere usata per aiutare l'aumento di peso, fornendo un rilascio maggiore ma lento di insulina, che è necessario per trasportare proteine e aminoacidi ai muscoli. La maltodestrina è più comunemente usata a scopo di aumento di peso, nonché per sostenere l'energia per un lungo periodo di tempo. Per coloro che non si occupano di un intenso esercizio fisico, gli effetti della maltodestrina potrebbero non essere desiderati.
La maltodestrina è prodotta dall'amido di patate ed è spesso classificata come zucchero, tecnicamente chiamato polisaccaride. A livello molecolare, la maltodestrina è più complicata degli zuccheri semplici come il destrosio. Anche la maltodestrina non è dolce come il destrosio e fornisce un rilascio di energia molto più lento rispetto allo zucchero normale. Sebbene sia normalmente utilizzato per aumentare di peso, un altro effetto desiderato della maltodestrina è il vantaggio di avere energia per un lungo periodo di tempo. Questo è valutato sull'indice glicemico (GI).
Si ritiene che gli effetti desiderati di maltodestrina siano aumentati quando combinati con altri ingredienti in una bevanda energetica personalizzata o in una preparazione per l'aumento di peso. La combinazione di maltodestrina con creatina, aminoacidi e proteine è particolarmente utile per fornire energia per un lungo periodo di tempo. La maltodestrina è spesso combinata con il destrosio per preparare un'efficace bevanda a base di carboidrati.
Se utilizzata a scopo di aumento di peso, la maltodestrina può essere somministrata in dosi fino a 100 grammi (g). Nelle bevande energetiche, viene somministrato in dosi comprese tra 50 ge 100 g. Un altro effetto positivo della maltodestrina è che può essere usato come sostituto del pasto. In questi casi la maltodestrina viene assunta in dosi di circa 10 g. Ci sono quattro calorie in ogni grammo di maltodestrina.
Non ci sono effetti di maltodestrine utili a una persona che non si preoccupa di intensi esercizi e allenamenti. A meno che una persona non desideri aumentare di peso o mantenere livelli eccessivi di energia, non ci sono praticamente risultati desiderabili. Tuttavia, la maltodestrina è un carboidrato complesso relativamente innocuo e non vi sono effetti collaterali importanti o problemi di sicurezza nell'assunzione del trattamento. Bere qualcosa con la maltodestrina, tuttavia, non è consigliato a nessuno che non desideri ingrassare o fare esercizio fisico per lunghi periodi di tempo, poiché ciò può provocare un aumento di peso indesiderato. Alcuni utenti manifestano diarrea durante l'assunzione di maltodestrina.