サーモン水産養殖とは何ですか？

サーモン水産養殖は、人間によって制御された環境でのサーモンの栽培であり、野生のサーモンを収穫する漁業とは対照的です。サーモン水産養殖で使用される慣行はさまざまな場合がありますが、最も一般的な方法は、サーモンをhatch化して魚の泳ぎを防ぐための海のケージに保つことです。あまり一般的ではありませんが、魚は利用可能な魚の総数を増やすことを目的として、野生に放出される可能性があります。野生の魚の個体群や農業が起こる海洋環境に対するサケ養殖の悪影響については、多くの懸念があります。

サーモンを農業するために使用される方法は、通常、選択された魚の在庫から繁殖することを伴います。卵と精子は、良いストックのサーモンから収穫され、制御された環境の下で受精します。この繁殖プログラムに起因するhatch化は、通常、淡水戦車で数ヶ月間育てられ、海のケージに十分に成熟するまで淡水タンクで育てられます。 juベニルサーモンは通常、塩水に移動する前にこれらの淡水タンクに1年以上住んでいます。

サーモン水産養殖の最も重要な革新の1つは、浮遊海のケージの発明でした。これらのケージは、魚が逃げないようにしますが、適切に機能するために嵐から保護された穏やかな湾に置く必要があります。これにより、ノルウェーやチリなどの国は、適切な海洋地域がこれらの国で一般的であるため、サーモンの水産養殖で特に人気があります。

海のケージでの生活の中で、サーモンは肉食動物であるため、他の魚から作られた魚の食物を与えなければなりません。サーモンは1年か2年間海のcageに保管され、網を使用して収穫されます。他の多くの動物農業の慣行とは異なり、魚は通常、飼育されている場所で殺されます。サーモンの屠殺場はありません。つまり、サーモン・アクアクルに関与している企業はTureは、人間の消費のためにも安全かつ効果的に魚を収穫できる必要があります。通常、魚の利益のために、また魚が肉の質を低下させるストレスを受けたときに魚がホルモンを放出するために、魚は迅速かつ人道的に殺されます。

一部のグループは、サーモン養殖のhatch化部分にのみ関与しています。これらのグループは、魚をhatch化して川に放出することにより、自然の野生サーモンの個体数を少なくとも部分的に回復できると考えています。これは通常、企業にとって非常に良いビジネスプランではありません。誰もがサーモンを捕まえて利益の可能性を減らすことができるからです。利益だけでなく環境の健康にも関心のあるグループの場合、サーモンを育てるこの方法は、サーモン農業の環境への悪影響の多くのない健康なサーモン集団のプラスの影響を提供します。