Co je akvakultura lososa?

Aquakultura lososů je kultivace lososa v prostředích kontrolovaných lidmi, což lze kontrastovat s rybolovnými praktikami, které sklízejí lososa ve volné přírodě. Postupy používané v akvakultuře lososů se mohou lišit, ale nejběžnější metody zahrnují líhnutí lososa a jejich udržování v mořských klecích, které brání rybám v plavání pryč. Méně běžně se mohou ryby vynořit a propustit do přírody s úmyslem zvýšit celkový počet dostupných ryb. Existuje mnoho obav o negativní účinky akvakultury lososa na populace divokých ryb a také na mořské prostředí, ve kterém dochází k zemědělství.

Metody používané k chovu lososa obvykle zahrnují chov z vybrané zásoby ryb. Vejce a sperma se sklízejí z lososa dobrého skladu a jsou oplodněny v kontrolovaném prostředí. Hatchlings vyplývající z tohoto rozmnožovacího programu se obvykle zvyšuje ve sladkovodních nádržích po dobu několika měsíců, dokud nejsou dostatečně zralé na mořské klece. JuVenilní losos obvykle žije v těchto sladkovodních nádržích po dobu jednoho roku nebo více, než se přesunou do slané vody.

Jednou z nejdůležitějších inovací v akvakultuře lososa byl vynález plovoucí mořské klece. Tyto klece brání úniku z ryb, ale musí být umístěny do jemných zátok, které jsou chráněny před bouří, aby správně fungovaly. Díky tomu jsou země jako Norsko a Chile zvláště populární pro akvakulturu lososa, protože v těchto zemích jsou běžné vhodné mořské oblasti.

Během života v mořských klecích musí být losos krmen rybím krmivem vyrobeným z jiných ryb, protože losos jsou masožravci. Losos je udržován v mořských klecích po dobu jednoho roku nebo dvou a poté se sklízí pomocí sítí. Ryby jsou obvykle zabíjeny tam, kde jsou vychovány, na rozdíl od praktik v mnoha jiných chovu zvířat. Neexistují žádné porážky z lososa, což znamená, že společnosti zapojené do lososa Aquacultaké musí být schopna bezpečně a efektivně sklízet také ryby pro lidskou spotřebu. Ryby jsou obvykle zabíjeny rychle a lidsky, a to jak ve prospěch ryb, tak proto, že ryby uvolňují hormony, když zdůrazňují, že snižují kvalitu jejich masa.

Některé skupiny se však zapojují pouze do líhnicí části akvakultury lososa. Tyto skupiny se domnívají, že vylíhnutím a uvolněním ryb do řeky může být přirozená populace divokého lososa alespoň částečně obnovena. To obvykle není pro společnosti velmi dobrý obchodní plán, protože kdokoli může lososa chytit, což snižuje šance na zisk. Pro skupiny, které se týkají nejen zisku, ale také zdraví životního prostředí, poskytuje tato metoda zvyšování lososa pozitivní dopad zdravé populace lososů bez mnoha negativních environmentálních dopadů chovu lososů.