연어 양식은 무엇입니까?

연어 양식은 인간이 통제하는 환경에서 연어를 재배하는 것으로 야생에서 연어를 수확하는 어업 관행과 대조 될 수 있습니다. 연어 양식에 사용되는 관행은 다를 수 있지만 가장 일반적인 방법은 연어를 부화시키고 물고기가 헤엄 치는 것을 막는 바다 감금소에 보관하는 것입니다. 덜 일반적으로, 이용 가능한 물고기의 전체 수를 증가시키기 위해 물고기가 산란되고 야생으로 방출 될 수 있습니다. 양식업이 발생하는 해양 환경뿐만 아니라 야생 어류에 대한 연어 양식의 부정적인 영향에 대한 우려가 많이 있습니다.

연어를 양식하는 데 사용되는 방법에는 일반적으로 선택된 물고기를 사육하는 것이 포함됩니다. 계란과 정자는 양질의 연어에서 수확되며 통제 된 환경에서 수정됩니다. 이 육종 프로그램으로 인한 부화는 보통 담수 탱크에서 바다 케이지에 충분히 성숙 할 때까지 몇 달 동안 제기됩니다. 청소년 연어는 일반적으로이 담수 탱크에서 1 년 이상 살며 바닷물로 옮겨집니다.

연어 양식에서 가장 중요한 혁신 중 하나는 부유 식 바다 케이지의 발명이었습니다. 이 감금소는 물고기가 빠져 나가지 못하도록하지만, 제대로 작동하려면 폭풍으로부터 보호되는 부드러운 만에 배치해야합니다. 이로 인해 노르웨이 및 칠레와 같은 국가는 연어 양식에 특히 인기가 있으며, 이들 국가에서는 적합한 해양 지역이 일반적입니다.

연어가 육식 동물이기 때문에 바다 감금소에서 생활하는 동안 연어는 다른 물고기로 만든 생선 음식을 먹여야합니다. 연어는 1 ~ 2 년 동안 바다 감금소에 보관 된 다음 그물을 사용하여 수확됩니다. 많은 다른 동물 양식 작업과 달리 물고기는 일반적으로 양식장에서 사육됩니다. 연어 도축장이 없기 때문에 연어 양식업에 종사하는 회사는 안전하고 효과적으로 물고기를 수확 할 수 있어야합니다. 일반적으로 물고기는 물고기의 이익과 스트레스를 받으면 육체의 질을 떨어 뜨리는 호르몬을 방출하기 때문에 신속하고 인간적으로 죽입니다.

그러나 일부 그룹은 연어 양식의 부화에만 관여합니다. 이들 그룹은 물고기를 부화시키고 강으로 방출함으로써 자연적인 야생 연어 개체군이 적어도 부분적으로 회복 될 수 있다고 믿는다. 누구나 연어를 잡을 수있어 이익의 기회를 줄일 수 있기 때문에 이것은 일반적으로 회사에게는 좋은 사업 계획이 아닙니다. 이익뿐만 아니라 환경 건강에도 관심이있는 그룹에게 연어를 키우는이 방법은 연어 양식의 부정적인 환경 영향없이 건강한 연어 인구에 긍정적 인 영향을줍니다.