O que é aquicultura de salmão?
Aquicultura de salmão é o cultivo de salmão em ambientes controlados por seres humanos, que podem ser contrastados com as práticas de pesca que colhem salmão na natureza. As práticas utilizadas na aquicultura de salmão podem variar, mas os métodos mais comuns envolvem eclodir o salmão e mantê -los em gaiolas do mar que impedem que o peixe nadar. Menos comumente, os peixes podem ser gerados e liberados na natureza, com a intenção de aumentar o número geral de peixes disponíveis. Existem muitas preocupações sobre os efeitos negativos da aquicultura de salmão nas populações de peixes selvagens, bem como nos ambientes marinhos em que ocorre a agricultura.
Os métodos usados para cultivar salmão geralmente envolvem a criação de um estoque selecionado de peixes. Os ovos e espermatozóides são colhidos do salmão de bom estoque e são fertilizados em ambientes controlados. Os filhotes resultantes deste programa de criação geralmente são criados em tanques de água doce por vários meses até que estejam maduros o suficiente para as gaiolas do mar. JuO salmão venil normalmente vive nesses tanques de água doce por um ano ou mais antes de serem transferidos para água salgada.
Uma das inovações mais importantes da aquicultura de salmão foi a invenção da gaiola do mar flutuante. Essas gaiolas impedem que os peixes escapem, mas devem ser colocados em baías suaves que são protegidas das tempestades para funcionar corretamente. Isso torna países como a Noruega e o Chile particularmente populares para a aquicultura de salmão, pois as áreas marinhas adequadas são comuns nesses países.
Durante a vida nas gaiolas do mar, o salmão deve ser alimentado com alimentos de peixe feitos de outros peixes porque o salmão são carnívoros. O salmão é mantido nas gaiolas do mar por um ano ou dois e depois são colhidos usando redes. Os peixes são normalmente mortos onde são criados, ao contrário das práticas em muitas outras operações de agricultura de animais. Não há matadouros de salmão, o que significa que as empresas envolvidas em Salmon AquaculA Ture deve ser capaz de colher com segurança e eficácia os peixes para consumo humano também. Geralmente, os peixes são mortos de maneira rápida e humanamente, tanto para o benefício do peixe quanto porque os peixes liberam hormônios quando enfatizados que diminuem a qualidade de sua carne.
Alguns grupos, no entanto, se envolvem apenas na parte de eclosão da aquicultura de salmão. Esses grupos acreditam que, ao eclodir e liberar os peixes nos rios, a população natural de salmão selvagem pode ser pelo menos parcialmente restaurada. Geralmente, esse não é um plano de negócios muito bom para as empresas, pois qualquer um pode pegar o salmão, reduzindo as chances de lucro. Para grupos preocupados não apenas com o lucro, mas também a saúde ambiental, esse método de elevar o salmão fornece o impacto positivo de uma população de salmão saudável sem muitos dos efeitos ambientais negativos da agricultura de salmão.