レストランの簿記について知っておくべきことは？

レストランの簿記は、食品販売ビジネスのすべての入金と出金を考慮していることを知っておく必要があります。 レストランに入ってくるお金のほとんどは、ダイニングルーム、バー、持ち出し取引からのものです。 多くの場合、レストランには多くの異なる仕入先、請求書、従業員がいます。 レストランの利益と損失のマージンは、売り上げと支払いのバランスを取ることによって決定されます。 多くのビジネスオーナーは、会計手続きをレストランの簿記に特化した企業に外注しています。

プロの会計サービスは、一般的にすべてのレストランの簿記を処理するために契約されています。 支払い領収書、販売領収書、および銀行預金伝票は、通常、簿記機関によるレビューのために毎日カタログ化されます。 外注簿記は時間を節約する手段であり、ほとんどの場合、費用対効果も高くなります。 レストランの管理と会計の手順を一般的に理解することで、簿記レポートを読みやすく理解できるようになります。 経験豊富な会計事務所は、レストランがお金を節約し、利益率を上げる方法を見つけるのを助けることができます。

レストランの簿記は、食品ビジネスを収益性に導く強力なツールです。 飲食料品の販売は、多くの場合、成功したレストランですべての利益を生み出します。 詳細なレストランの簿記は、レストランのどの要素が最も収益を上げているかを事業主に示すことができます。 レストランの所有者は、売上高を厳密に追跡することで、常に施設の提供物を金銭に移行することができます。 多くの場合、レストランのプロモーションとメニューの改訂は、会計レビューの直接的な結果です。

レストランの運営には、食事や従業員の給与以外にも多くの費用がかかります。 財産管理費、保険料、およびローンの支払いは、ビジネスマネージャーがレストランの簿記なしでまっすぐに維持するには多すぎる場合があります。 領収書の記録がレストランの簿記によって適切に文書化されている場合、製品および機器のサプライヤーとの支払いの問題は、はるかに簡単に解決できます。 ペーパーレスレストランの簿記手順では、すべての支払い領収書と請求書をスキャンして、永続的なデジタルコピーを作成する必要があります。

簿記サービスは、主にオフサイトでの事務処理を処理するため、内部盗難を減らすことができます。 会計会社は通常、所有者と直接連絡を取り合っており、現金にアクセスすることなく番号を操作する可能性ははるかに低くなります。 レストランのマネージャーは、不足している現金をカバーするために、手動元帳の売上高を変更する理由があるかもしれません。 オフサイトの会計士にPOS（POS）システムからの詳細な領収書へのアクセスを提供すると、多くの場合、販売操作が明らかになるか、なくなります。 外部の会計事務所の公平な視点は、矛盾を明確にし、将来の人事決定を導くことができます。