Vad ska jag veta om restaurangbokföring?

Du bör veta att restaurangbokföring står för alla inkommande och utgående pengar i ett livsmedelsförsäljningsföretag. De flesta av pengarna som kommer in i en restaurang kommer från matsal, bar och genomförande. Restauranger har ofta många olika leverantörer, räkningar och anställda att betala. Vinst- och förlustmarginaler för en restaurang bestäms genom att balansera försäljnings- och utbetalningssiffrorna. Många företagare lägger ut redovisningsförfaranden till företag som är specialiserade på restaurangbokföring.

Professionella bokföringstjänster kontrakteras vanligtvis för att hantera all restaurangbokföring. Betalningskvitton, försäljningskvitton och bankinsättningsslips katalogiseras vanligtvis dagligen för granskning av bokföringsbyrån. Outsourcad bokföring är en tidsbesparande åtgärd som nästan alltid är kostnadseffektiv. En allmän förståelse för restauranghantering och redovisningsförfarande gör det normalt lättare att läsa och förstå bokföringsrapporter. Ett erfaret bokföringsföretag kan hjälpa en restaurang att hitta sätt att spara pengar och öka vinstmarginalerna.

Restaurangbokföring är ett kraftfullt verktyg för att vägleda en livsmedelsföretag mot lönsamhet. Försäljning av mat och dryck genererar ofta alla vinster i en framgångsrik restaurang. Detaljerad restaurangbokföring kan visa en företagare vilka delar av restaurangen som tjänar mest pengar. En restaurangägare kan ständigt flytta anläggningens erbjudanden mot pengarna genom att noga följa försäljningssiffrorna. Revideringar av restaurangkampanjer och menyer är ofta ett direkt resultat av en redovisningsöversyn.

Att driva en restaurang har många kostnader utöver maten och lönerna för anställda. Fastighetskostnader, försäkringsavgifter och utbetalningar av lån kan ibland vara för mycket för en affärschef att hålla rakt utan bokföring av restauranger. Betalningsproblem med leverantörer av produkter och utrustning är mycket lättare att lösa när kvittojournaler är korrekt dokumenterade genom restaurangbokföring. Papperslösa bokföringsrestauranger kräver att alla utbetalningsintyg och fakturor skannas för att skapa en permanent digital kopia.

Bokföringstjänster hanterar mestadels pappersarbete utanför webbplatsen, vilket kan minska intern stöld. Bokföringsföretag är i allmänhet i direkt kommunikation med ägaren och mycket mindre benägna att manipulera nummer utan tillgång till kontanter. En restaurangchef kan ha anledning att ändra försäljningssiffror i en manuell huvudbok för att täcka saknade kontanter. Att ge offentliga revisorer tillgång till detaljerade kvitton från en försäljningsplats eller POS-system kommer ofta att avslöja eller eliminera försäljningsmanipulation. Det opartiska perspektivet hos ett externt bokföringsföretag kan klargöra avvikelser och vägleda framtida personalbeslut.