O que devo saber sobre a contabilidade de restaurantes?
Você deve saber que a contabilidade de restaurantes é responsável por todo o dinheiro de entrada e saída em um negócio de vendas de alimentos. A maior parte do dinheiro que entra em um restaurante é da sala de jantar, bar e transações de execução. Os restaurantes geralmente têm muitos fornecedores, contas e funcionários diferentes para pagar. As margens de lucro e perda de um restaurante são determinadas equilibrando os números de vendas e pagamentos. Muitos empresários terceirizam procedimentos contábeis para empresas especializadas em contabilidade de restaurantes.
Os serviços de contabilidade profissional são comumente contratados para lidar com toda a contabilidade de restaurantes. Recebimentos de pagamento, recibos de vendas e slips de depósito bancário geralmente são catalogados diariamente para revisão pela agência de contabilidade. A contabilidade terceirizada é uma medida que economiza tempo que quase sempre é econômica. Um entendimento geral do procedimento de gerenciamento e contabilidade de restaurantes normalmente facilita a leitura e a compreensão dos relatórios de contabilidade. Um relato experienteA empresa da G pode ajudar um restaurante a encontrar maneiras de economizar dinheiro e aumentar as margens de lucro. As vendas de alimentos e bebidas geralmente geram todos os lucros em um restaurante de sucesso. A contabilidade detalhada de restaurantes pode mostrar a um empresário que elementos do restaurante estão ganhando mais dinheiro. O proprietário de um restaurante pode mover constantemente as ofertas do estabelecimento para o dinheiro, seguindo de perto os números de vendas. Revisões para promoções e menus de restaurantes são frequentemente um resultado direto de uma revisão contábil.
Operar um restaurante tem muitos custos além dos salários de alimentos e funcionários. Os custos de propriedade, taxas de seguro e pagamentos de empréstimos às vezes podem ser demais para um gerente de negócios manter -se reto sem a contabilidade de restaurantes. Os problemas de pagamento com fornecedores de produtos e equipamentos são muito mais fáceis de resolverQuando os registros de recebimento são devidamente documentados através da contabilidade de restaurantes. Os procedimentos de contabilidade de restaurantes sem papel exigem que todos os recibos e faturas de pagamento sejam digitalizados para criar uma cópia digital permanente.
Os serviços de contabilidade lidam principalmente com a papelada fora do local, que pode reduzir o roubo interno. As empresas de contabilidade geralmente estão em comunicação direta com o proprietário e muito menos propensas a manipular números sem acesso a dinheiro. Um gerente de restaurante pode ter motivos para alterar os números de vendas em um razão manual para cobrir o dinheiro ausente. Fornecendo aos contadores fora do site acesso a recibos detalhados de um ponto de venda, ou POS, o sistema geralmente descobre ou elimina a manipulação de vendas. A perspectiva imparcial de uma empresa de contabilidade externa pode esclarecer discrepâncias e orientar futuras decisões de pessoal.