企業栄養士は何をしますか？

企業栄養士は、特定の会社の食品サービスを監督することにより、健康的な食習慣を促進します。彼または彼女は、栄養計画を作成し、従業員がより健康で幸せになるように適切な食品の分配スキルを教えることができます。多くの企業は、適切な食事は予防的な健康維持の一形態になる可能性があるため、この方法でヘルスケアコストを削減できます。企業栄養士は、一般的なパンの材料から新鮮な果物まで、これらの施設内で提供される食品を直接選択します。企業栄養士の主な目標の1つは、健康基準を順守しながら人々の食欲を満たし続けることです。

企業栄養士は、他の食品サービス担当者を監督および訓練します。彼または彼女は、食べ物が過度に脂っこくないように、レシピ内でバターと脂肪の使用に関する具体的な指示を与えることができます。食品ハンドリングそして、安全は企業栄養士にとっても優先事項です。カフェテリアの労働者とパトロンの両方の食物媒介疾患の予防について議論するために会議が呼び出される場合があります。栄養士は、予算のコンプライアンスを確保するために、常に食品の注文を分析して確認する必要があります。新鮮な果物や野菜などの健康食品は、加工や冷凍食品よりも高価になる傾向があります。一部の栄養士は、より良いバルク割引のために農業グループのような地元の食料源を積極的に研究することができます。

従業員のウェルネスミーティングは、企業栄養士によって開催され、食品を準備して調理するための新しい革新的な方法について話し合うことができます。たとえば、レシピでレンダリングされた脂肪をキャノーラオイルに置き換えると、カロリー数が大幅に低下する可能性があります。施設が十分に十分である場合、一部の企業は料理教室を提供する場合があります全体的な食品の健康を強化する従業員。

企業栄養士のもう1つの職務は、従業員とポーションコントロールについて話し合うことです。個々の会議やグループの集まりは、典型的な食事プレートをタンパク質、澱粉、野菜、果物に分割する基本をカバーする場合があります。多くの人々は、肥満や貢献疾患につながる可能性のある適切なポーションに気付いていません。

多くの企業は、情報と食品規制が従業員が時間をかけて十分に留まるのに役立つため、栄養士を雇います。健康的な食事の結果として病気の日が減少する可能性があり、従業員は医師のオフィスでの時間を減らすことができます。より幸せで健康的な労働力と健康保険料金は雇用主と従業員の両方で低下すると、全体的な生産性が向上します。