抗酸化物質とは何ですか？

接頭辞「アンチ」は、本質的に反対、反対、または是正することを意味します。 抗酸化物質を理解するために、これらのエージェントが反対し、正しいことを正確に学ぶのに役立ちます。

人体内では、何百万ものプロセスが常に発生しています。 これらのプロセスには酸素が必要です。 残念ながら、酸素を与える同じ寿命は、細胞の損傷を引き起こし、慢性疾患を引き起こす有害な副作用、または酸化物質を生成する可能性があります。

一般に「フリーラジカル」として知られている酸化物質は、太陽への曝露や汚染などの外部ソースによっても導入されます。他の媒体には、ストレスや、アルコール飲料、不健康な食品、タバコの煙などの体内に人々が入れるものが含まれます。

酸化が錆を引き起こすのとほぼ同じ方法で、無生物の表面に崩壊し、体内の酸化が細胞の分解を引き起こします。 この故障によって生成されるフリーラジカルは、通常、DNAとタンパク質aを攻撃します。nd脂肪。 この一連のイベントは、免疫学的機能を弱め、老化プロセスを高速化し、白内障、さまざまな形態の癌、心臓病などのいくつかの疾患にもリンクしています。 一部の研究では、関節炎や他のいくつかの慢性疾患とのリンクの可能性が示されています。

抗酸化剤、または抗酸化剤は、これらの有害な分子と結合することにより、危険な酸化剤の影響を減らし、破壊力を低下させます。 抗酸化物質は、細胞によってすでに持続している損傷の修復にも役立ちます。

特定の抗酸化酵素が体内で生成されます。 これらの自然に発生する抗酸化物質の中で最も一般的に認識されているのは、スーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼ、およびグルタチオンです。 スーパーオキシドジスムターゼは、酸化剤の構造を変化させ、それらを過酸化水素に分解します。 カタラーゼは、過酸化水素を水と小さな酸素粒子に分解しますlesまたはgasses。 グルタチオンは解毒剤であり、異なる毒素で結合して形を変えて、体を無駄として残すことができるようにします。

他の抗酸化剤は、濃い緑色の葉野菜などの食品に含まれています。 ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンが多いアイテムは、最も有益であると考えられています。 これらの栄養素は、果物や野菜によく見られます。最も強い色のものは最も健康です。 オレンジと赤の唐辛子、トマト、ほうれん草、ニンジンは例です。

生の果物や野菜を調理するのではなく選択すると、抗酸化物質の最高濃度と最高の吸収が得られます。 栄養補助食品は、十分な抗酸化物質産生食品を消費しない人にも利用できます。