レクチンとは何ですか？

レクチンは、細胞の膜に付着できる糖結合特性を持つ糖タンパク質です。ウイルスが体内の細胞に付着するためにそれらを使用しているため、食事レクチンはしばしば損傷を受けており、主要な健康問題を引き起こすのに役立ちます。食物アレルギー、自己免疫疾患、および炎症は、食物から得られる医学的問題の一部です。これらの糖タンパク質を含む食品の一部には、小麦や大麦などのグルテンを含むトウモロコシ、大豆、穀物が含まれます。

多くの食品にはレクチンが含まれていますが、それらのすべてが潜在的に毒性の高い高レベルを含むわけではありません。乳製品、豆、およびナイトシェード植物には、これらの糖結合タンパク質の高レベルが含まれていることがよくあります。未調理など、不適切な方法で消費される場合、または量が多すぎる場合など、レクチンは一部の人々、特に消化器ストレスにすでに苦しんでいる人に有毒になる可能性があります。体内のレクチンが多すぎることに関連する症状や疾患のいくつかには、肥満、糖尿病、高血液症が含まれますもちろん。自己免疫疾患または胃腸疾患のある人は、これらの食物を食事から排除し、ストレスを軽減し、損傷した細胞が治癒できるようにすることがよくあります。

炭水化物は、細胞内で突き出ている炭水化物が見られます。レクチンが体に入ると、細胞を損傷して破壊するために、炭水化物に固執します。適切なレクチンは、細胞内の炭水化物と一致する必要がありますが、それが機能する場合は、細胞膜を壊します。しばしば、自己免疫疾患などの負の免疫応答をもたらします。人がどのように反応するかは、体内に存在する健康な腸内植物の量と個人の免疫系の状態に依存することがよくあります。

食事レクチンの有害な影響を止める1つの方法は、食事介入によるものです。一部の食事は、高レベルの食品を排除します。人気の2つの食事には、luteが含まれますNフリーでカゼインフリーの食事と特別な炭水化物の食事は、高レベルのレクチンを含む多くの食品を許可しません。医療専門家がしばしば推奨する別の方法は、レクチンのタンパク質が細胞内の炭水化物に結合するのを防ぐグルコサミンなどの特定の炭水化物サプリメントを服用することです。サプリメントを服用することは効果的ですが、継続的に体に入るすべてのレクチンでは機能しないことがよくあります。そのため、多くの専門家は、そもそもそれらを排除する食事を採用することをお勧めします。