葉酸欠乏症とは？

葉酸は、天然に存在するビタミンB9の形、または葉酸です。 このビタミンは、身体のプロセスの多くで不可欠であり、胎児の発達中に不可欠です。 葉酸欠乏症は、物忘れ、いらいら、食欲不振、下痢、口の潰瘍、消化性潰瘍、貧血、動などの幅広い症状を引き起こす可能性があります。 乳児では、葉酸欠乏の最も一般的な結果は神経管欠損です。

葉酸には、いくつかの非常に重要な生物学的役割があります。 これらの1つは、核酸DNAとRNAの合成です。 葉酸は、癌の予防に役立つ重要なメカニズムであるDNA修復にも関与しています。 葉酸のもう一つの重要な役割は、赤血球の生産です。 さらに、葉酸は、心血管の健康、腎機能、目の健康、骨密度、および免疫系機能にとって重要です。

葉酸の多くの重要な生物学的役割は、短期および慢性葉酸欠乏症の両方が深刻な健康への影響を持ちうることを意味します。 葉酸は、白血球だけでなく赤血球の産生にも不可欠です。 したがって、葉酸欠乏症は貧血を引き起こし、免疫機能を抑制します。

葉酸欠乏症は、心臓病、脳卒中、がん、うつ病、関節リウマチ、腎臓病のリスク増加に関連しています。 欠乏は閉経の症状を悪化させ、骨粗鬆症のリスクを高める可能性があることを示唆する証拠もあります。 レボドパを服用しているパーキンソン病の人では、葉酸塩はこの薬による骨密度の低下を防ぐのに役立ちます。

発達中の胎児では、葉酸欠乏は神経管欠損と呼ばれる先天性欠損のリスクを高める可能性があります。 これらの欠陥は、脳または脊髄に発生します。 最もよく知られている神経管欠損の1つは、脊椎の一部が脊椎の開口部から突出している二分脊椎です。 いくつかのタイプの神経管欠損は、脳の異常な発達を引き起こします。 一つの例は無脳症で、子供は機能する大脳がないために盲目で、耳が聞こえず、無意識に生まれます。

葉酸の推奨される毎日の摂取量は、男性と女性のために400マイクログラムです。 妊婦の場合、推奨される1日摂取量は600マイクログラムです。 この増加は、胎児の発育における葉酸の重要性のためです。 この栄養素の重要性は胎児の発育の最初の月の間に最も高いので、妊娠することを計画している女性は、妊娠が起こる前に葉酸塩の摂取量を増やすことを確実にするべきです。 アルコールを乱用したり、肝臓や腎臓の病気や消化器疾患を持っている人では、葉酸塩の必要量が高くなることがあります。

葉酸は、ほうれん草などの緑の葉野菜など、多くの食品に自然に含まれています。 穀物; 果物; マメ科植物; そして内臓肉。 米国、カナダ、オーストラリア、インドネシア、モンゴルなど一部の国では、小麦粉のほか、パンやその他の焼き菓子に葉酸が添加されています。 ニュージーランドなどの他の国々は、食物の葉酸サプリメントの効果に関するさらなる研究の結果を待つことを選択しました。