O que é uma deficiência de folato?
Folato é a forma que ocorre naturalmente de vitamina B9, ou ácido fólico. Essa vitamina é essencial em muitos dos processos do corpo e é essencial durante o desenvolvimento fetal. A deficiência de folato pode causar uma ampla gama de sintomas, incluindo esquecimento, irritabilidade, perda de apetite, diarréia, úlceras na boca, úlceras pépticas, anemia e palpitações cardíacas. Nos bebês, a conseqüência mais comum da deficiência de folato é um defeito de tubo neural.
folato tem vários papéis biológicos extremamente importantes. Uma delas é a síntese do DNA e RNA dos ácidos nucleicos. O folato também está envolvido no reparo do DNA, um mecanismo importante que ajuda a prevenir o câncer. Outro papel importante para o folato está na produção de glóbulos vermelhos. Além disso, o folato é importante para a saúde cardiovascular, a função renal, a saúde ocular, a densidade óssea e a função do sistema imunológico.es. O folato é essencial para a produção de glóbulos brancos e glóbulos vermelhos. A deficiência de folato, portanto, pode resultar em anemia e a função imunológica suprimida.
A deficiência de folato tem sido associada a um risco aumentado de doença cardíaca, derrame, câncer, depressão, artrite reumatóide e doença renal. Também há evidências que sugerem que a deficiência pode piorar os sintomas da menopausa e aumentar o risco de osteoporose. Em pessoas com doença de Parkinson que tomam levodopa, o folato pode ajudar a evitar a perda de densidade óssea causada por este medicamento.
Em um feto em desenvolvimento, a deficiência de folato pode aumentar o risco de um defeito congênito chamado defeito de tubo neural. Esses defeitos se desenvolvem no cérebro ou na medula espinhal. Um dos defeitos mais conhecidos do tubo neural é a espinha bífida, na qual parte da medula espinhal se projeta através de uma abertura na coluna vertebral. Alguns tipos de tubo neural DDesenvolvimento de causa anormal do cérebro. Um exemplo é a anencefalia, na qual uma criança nasce cega, surda e inconsciente por causa da ausência de um cerebro em funcionamento.
A ingestão diária recomendada de folato é de 400 microgramas para homens e mulheres. Para mulheres grávidas, a ingestão diária recomendada é de 600 microgramas. Esse aumento é devido à importância do folato no desenvolvimento fetal. As mulheres que planejam engravidar devem garantir que aumentem a ingestão de folato antes da gravidez, porque a importância desse nutriente é mais alta durante o primeiro mês de desenvolvimento fetal. Os requisitos de folato geralmente são mais altos em pessoas que abusam de álcool ou que têm doença hepática ou renal ou distúrbios digestivos.
O folato está naturalmente presente em muitos alimentos, incluindo vegetais de folhas verdes, como espinafre; cereais; frutas; legumes; e carnes de órgãos. Em alguns países, incluindo Estados Unidos, Canadá, Austrália, Indonésia e Mongólia, o ácido fólico é o ADDed como um suplemento à farinha, bem como aos pães e outros assados. Outros países, como a Nova Zelândia, optaram por aguardar os resultados de mais pesquisas sobre os efeitos de suplementos de folato alimentar.