フェニルアラニンとチロシンの関係は何ですか？

フェニルアラニンとチロシンの両方は、タンパク質合成に使用される芳香族アミノ酸です。ヒトでは、フェニルアラニンは食事から得なければならない必須アミノ酸です。対照的に、チロシンはフェニルアラニンから合成でき、非必須アミノ酸と見なされます。両方の化合物は、気分と脳の機能に影響を与える化学物質に変化させることができます。これらの効果のため、フェニルアラニンとチロシンはしばしば栄養補助食品として採取されます。

すべてのアミノ酸は基本的なコア構造を持っていますが、側鎖によって異なります。フェニル環に付着しているため、芳香族アミノ酸として共同で知られている3つのアミノ酸のグループがあります。フェニルアラニンとチロシンは、その構造にそのような環を持っています。フェニルアラニンには、3つの二重結合を備えた6つの炭素環、フェニルリングのみがあります。チロシンは、フェニルアラニンとフェニルアラニンの両方と両方のヒドロキシル、またはOH、OH、Groupを追加する酵素フェニルアラニンヒドロキシラーゼによって合成されます。チロシンは、肉、乳製品、アボカド、大豆製品、特定のナッツなどの高タンパク質食品を食べることから得られます。一部の人々は、フェニルアラニンが代謝されないフェニルケトゥリア（PKU）と呼ばれる遺伝性障害に苦しむため、非常に注意して低フェニルアラニン食を食べる必要があります。有毒レベルまで蓄積し、遅延と死を引き起こす可能性があります。米国では、生涯の最初の数日以内に新生児の赤ちゃんがこの遺伝的疾患のために検査されます。

人工甘味料アスパルテームは、PKUの人々が避けなければならないフェニルアラニンの一般的な供給源です。この化合物は、アスパラギン酸とフェニルアラニンの組み合わせであり、ダイエットソーダの一般的な成分です。ただし、代替の甘味料に置き換えられ始めています。

アミノ酸は、DとLの2つの形式で見つけることができます。これらは互いの鏡像であり、立体異性体として知られています。一般的な形式fまたは、タンパク質合成中のアミノ酸はL形式です。人間は食事からL-フェニルアラニンを得ます。 D-フェニルアラニンは化学的に合成されます。タンパク質合成に関与しておらず、チロシンに代謝されません。フェニルアラニンのサプリメントは、D-、L-、およびDL-フェニルアラニン（DLPA）の組み合わせで販売されています。

フェニルアラニンを栄養補助食品として服用することの健康上の利点について、多くの誇張された主張がなされており、誰もが取るべきではありません。生化学研究から、フェニルアラニンとチロシンは神経伝達物質ドーパミンとホルモンアドレナリンとノルアドレナリンの開始ブロックであることが明らかです。ドーパミンレベルの変化は、うつ病などの気分障害やパーキンソン病などの疾患に大きな影響を与える可能性があります。 PKUの人または抗うつ薬を服用している人や妊娠中または母乳育児をしている女性は、フェニルアラニンのサプリメントを服用すべきではありません。