食品包装材料の種類は何ですか？

食品包装材料には、さまざまな種類の食品および条件に合わせて、金属、紙、厚紙、ガラス、プラスチック、発泡スチロール、および木材を含めることができます。 さまざまな製品には長所と短所があるため、最適なパッケージングは​​アプリケーションによって異なります。 高い断熱性と保護を提供して、打撲や圧迫を制限するものもありますが、人々が食べ物を見ることができない場合があります。 その他は、高い可視性を提供しますが、最小限の保護を提供します。

食品包装の設計者は、材料を選択する際にいくつかの異なる問題について考える必要があります。 最初の輸送では、主な関心事は食品を安全に保つことであり、個々のパッケージを保護するために、より大きなカートンやパレットに積み重ねたり、積み込んだりすることがあります。 食品が目的地に到着したら、保護を提供しながら消費者の目を引くために包装を派手にする必要があります。

農産物や肉などの生鮮食品の場合、発泡スチロール、木材、厚紙、またはプラスチック製のトレイやバスケットなどの食品包装材料がよく見られます。 これらは、消費者が購入前に食品を検査できるように、視認性のために剛性または柔軟性のある透明なプラスチックで覆われた固体ベースに食品を置くことができます。 他の食品は、取り扱いを容易にするために、柔軟な食品包装材料で袋詰めされる場合があります。 柔軟な包装は、エンドウ豆からトルテリーニまでの冷凍食品にも役立ちます。

無菌食品包装は、缶詰食品、殺菌ミルク、スープなどの製品に使用できます。 この包装は、缶または瓶の形で提供されるか、または棚安定性のために設計された裏打ちされた段ボール箱である場合があります。 パッケージは光から保護する必要があるため、内部の食品は見えません。 カートンは、牛乳、オレンジジュース、および新鮮な状態で安定した形態で販売されるその他の液体にも使用されます。

ドライグッズの場合、段ボールや時にはプラスチックカートンが一般的ですが、サルサやフムスなどの調理済み食品にはプラスチックまたはガラスの容器が必要になる場合があります。 これらの食品包装材料は、使用するまで食品を安全に保ち、覗き窓や透明な包装材料を通して食品を見る機会を提供します。 カウンターで売られている魚介類や肉などの生鮮食品は、紙とワックスの包装紙で包装することができます。

食品包装材料の設計者は、食品が安全でない温度で保管されているという事実を消費者に警告する温度センサーなどの機能を備えた製品を含む、開発中の新製品をしばしば使用します。 製品の新しいパッケージを探している企業は、さまざまなメーカーにサンプルを要求して、入手可能なものについて詳しく知ることができます。 一部の企業は環境問題を抱えている場合があり、リサイクルまたは堆肥化可能な食品包装材料を探す場合があります。