サイダーミルとは？

サイダーミルは、アップルサイダーが製造される施設です。 ミルが含まれる構造は、生産プロセスの効率を高めるためにリンゴ園の近くにあることが非常に多く、そこに含まれる機械は、サイダーミルの最新の状態とサイダーまたは他の製品の量によって大きく異なる場合があります作られています。 これらの工場は何世紀にもわたって存在しており、機械の推進方法はそれに応じて変更されました。 古い工場は馬や水車で駆動されていたかもしれませんが、より近代的な工場はガスエンジン、電気、その他の手段で駆動されています。

小規模なサイダーミルの操作は移植可能ですが、ほとんどは歴史的に永続的であり、他の納屋と同じように見える構造に収容されていました。 果樹園の所有者は、リンゴを工場内または近くにある工場に移し、りんごをりんご酒に入れるために合意した金額をサイダー工場の所有者に支払います。 サイダー自体は、出荷用に樽またはカーボイに、または直接販売用に水差しに保管できます。 生産されるサイダーの種類は、使用されるリンゴによって異なり、リンゴを組み合わせて販売する新しいサイダーを作ることができます。

リンゴをサイダーミルでプレスする方法の1つは、歴史的にリンゴを一連のトラフに供給することでした。 トラフの1つに大きな石のホイールをセットし、このホイールを軸に取り付け、別の垂直ポストに固定して、プレスのオペレーターがトラフの周りでホイールを回転できるようにしました。 ホイールの粗さは、リンゴを粉砕してパルプにするのに役立ち、リンゴから生じる液体は収集できます。 りんごは、人間のオペレーターがりんごをすくいながら、保持トラフから押しトラフに手でしばしば移されました。 他の印刷スタイルも存在し、現代の機械は多くの場合、プロセスから多くの労力を費やしています。

ミルは、歴史的に馬または水車を使用した水を動力源としていました。 より近代的な工場はガソリンまたは電気を動力源としているため、工場のオペレーターはリンゴをより高い能力と高速でプレスすることができます。 生産の増加は、利益の増加を意味し、場合によっては生産コストの低下を意味します。 サイダーミル技術の進歩にもかかわらず、多くの工場は伝統的な方法で操業して取引の歴史を守っています。