乳製品アレルギーに対処するにはどうすればよいですか？

乳製品アレルギーは、世界で最も一般的な食物アレルギーの1つであり、これらのアレルギーと共存するために使用できる多くの技術があります。 すべての食物アレルギーと同様に、アレルギー検査を行うか、除去食を摂取して、乳製品がアレルギー反応の原因であることを確認することが非常に重要です。 アレルギー専門医は、乳製品アレルギーがあると考えている患者に相談を提供できます。 幅広い食品がアレルギーを引き起こす可能性があるため、確認が重要です。また、真のアレルゲンを絞り込むことが重要です。

アレルギーと不耐性を区別することも重要です。 乳製品にアレルギーがある場合、その免疫系は乳製品に含まれる2つのタンパク質であるカゼインまたはホエイに対する抗体を発生させます。 乳製品を摂取すると、体の免疫系が反応し、じんましん、うっ血、湿疹などの症状を引き起こします。 乳製品不耐症では、患者は乳に含まれる糖である乳糖を消化するのに必要な酵素が不足しているため、乳製品が消費されると胃腸障害を経験します。 アレルギーは生命を脅かす可能性がありますが、不寛容は単に不快で不快です。

真の乳製品アレルギーを持つ人の場合、すべての乳製品を避ける必要があります。 これには、牛乳、ヨーグルト、ケフィア、チーズ、クリームなどが含まれます。 人々はまた、加工食品中のカゼイン、ホエイ、および他の乳製品、特にベジタリアン用に作られた大豆肉代替品にも注意する必要があります。 多くの大豆製品は、食物中の利用可能なタンパク質の量を増やすためにカゼインで強化されています。 乳製品は「自然香味料」として隠されていることもあるため、避けるのが難しくなります。

乳製品アレルギーのある人は牛乳を飲むことができませんが、ヤギ、羊、または他の牛乳を食べることができます。 これは、乳製品アレルギーがわずかに異なる形で現れ、独特の反応を引き起こす可能性があるためです。 反応を確認するために他の乳製品をテストする前に、患者はアレルギー専門医と相談する必要があります。 乳製品に対する重度の反応を経験する患者は、乳製品を摂取した場合に迅速に治療できるように、エピネフリン注射器を携帯する必要があるかもしれません。

乳製品不耐症の場合、乳製品を避けている人もいれば、経口サプリメントを摂取して、自分の体が作っていない酵素を置き換えて、牛乳を飲むこともできます。 ラクターゼ強化ミルクも利用できます。 チーズ、特にハードチーズのラクトースレベルも非常に低いため、乳糖不耐症の人の多くは、症状を経験することなくチーズを楽しむことができます。

子どもは、5歳か6歳までに乳製品アレルギーからしばしば成長することを親は喜んで知るでしょう。