植物ステロイドとは何ですか？

植物ステロイドは、植物に見られる天然の有機化合物の種類です。多くの種類の植物ステロイドが存在し、成長と発達、細胞分裂、寒い気候のような環境ストレスによる損傷に対する耐性など、植物の生物学的プロセスに重要な役割を果たします。一部の植物ステロイドは、人間が消費する場合の効果にも役立ちます。なぜなら、その存在は血流のコレステロールの量を減少させるからです。植物ステロイドは、筋肉量を増加させるために使用される同化ステロイドと混同しないでください。これは、テストステロンなどのヒトアンドロゲン化ホルモンの効果を模倣する合成物質です。官能基と呼ばれる原子の追加グループは、さまざまなポイントのリング内の炭素原子に結合します。これは、ステロイドごとに異なります。さまざまなステロイドがあります炭素環の二重結合の数と付着した官能基の組成に応じて変化する異なる特性。ブラシノステロイドと呼ばれるより大きなクラスの植物ステロイドの一部です。ブラシノリドは、カンペステロール（C ₂₈ h ₄₈ o）から合成されます。これは、フィトステロールと呼ばれる同様のステロイド化合物のグループの一部である別の植物ステロイドです。一般的に植物ステロールとも呼ばれるフィトステロールの他の例には、ベータシトステロール（c <> 29 h ₅₀ o）およびブラシカステロール（c ₂₈ h <> 46 o）。

フィトステロールは、コレステロール（c ₂₇ h ₄₆ o）と同様の化学構造を持つ植物ステロイドです。動物のD。コレステロールは人間の生物学に不可欠であり、人体で自然に産生されますが、食事性コレステロールの過剰レベルは循環系に損傷を与える可能性があります。フィトステロールは、同様の化学構造により、コレステロールと通常結合する消化管の化学物質と反応し、コレステロールが腸に吸収される可能性があるため、ヒトの血流中のコレステロールレベルを低下させる能力が実証されています。フィトステロールが存在する場合、それらはこれらの化学物質と結合し、コレステロール分子がそうすることを防ぎ、腸内の食事性コレステロールを吸収するのではなく排泄します。

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その結果、フィトステロールが豊富な食品は、コレステロール値が上昇した人々に有益な効果をもたらす可能性があります。最も自然にフィトステロールを含んだ食品は、植物油、ナッツ、そしてそれらから作られたものです。他の食品は、フィトステロールで人工的に濃縮することができ、錠剤や丸薬の形で摂取することもできます。そこにはまた、フィトステロールの消費が肺、乳がん、胃がんなどの一部の癌のリスクを低下させる可能性があることを示唆する研究でもあります。過剰なフィトステロールレベルは、一部の食事栄養素の吸収を妨げる可能性もあり、代謝障害のシトステラレウム血症などの特定の健康状態のある人々に危険な影響を与える可能性があるため、医師からのガイダンスを最初に求めることなくフィトステロール摂取量を意図的に増加させることは推奨されません。