식물 스테로이드는 무엇입니까?

식물 스테로이드는 식물에서 발견되는 천연 유기 화합물의 유형입니다. 많은 유형의 식물 스테로이드가 존재하며 성장 및 발달, 세포 분열, 추운 날씨와 같은 환경 스트레스로 인한 손상에 대한 내성과 같은 식물의 생물학적 과정에서 중요한 역할을합니다. 일부 식물 스테로이드는 또한 인간이 소비 할 때의 영향에 유용합니다. 그들의 존재는 혈류에서 콜레스테롤의 양을 감소시키기 때문입니다. 식물 스테로이드는 테스토스테론과 같은 인간 안드로겐 화 호르몬의 효과를 모방하는 합성 물질 인 근육 덩어리를 증가시키는 데 사용되는 단백 동화 스테로이드와 혼동되어서는 안됩니다.

모든 스테로이드는 단일 또는 이중 결합에 의해 연결된 탄소 원자를 기반으로하고 4 개의 상호 연결된 고리로 배열 된 특징적인 화학 구조를 가지고 있습니다. 기능 그룹이라는 추가 원자 그룹은 다양한 지점에서 고리의 탄소 원자에 결합되며, 이는 스테로이드마다 다릅니다. 다른 스테로이드가 있습니다탄소 고리에서 이중 결합의 수와 부착 된 기능 그룹의 조성에 따라 다른 특성.

가장 생물학적으로 두드러진 식물 스테로이드는 브라시 놀 리드 (c ₂₈ h ₄₈ o <서브> 6 )입니다. 이는 식물 세포의 발달에 중요합니다. 그것은 브라 시노 스테로이드라고 불리는 더 큰 종류의 식물 스테로이드의 일부입니다. 브라시 놀 리드는 피토스테롤이라는 유사한 스테로이드 화합물 그룹의 일부인 다른 식물 스테로이드 인 캠테스테롤 (C <서브> 28 H ₄₈ O)으로부터 합성된다. 일반적으로 식물성 스테롤이라고도 불리는 피토스테롤의 다른 예에는 베타-시테롤 (C ₂₉ H ₅₀ O) 및 Brassicasterol (C ₂₈ H ₄₆ O).

가 포함됩니다.

피토스테롤은 콜레스테롤과 유사한 화학 구조를 가진 식물 스테로이드입니다 (C <서브> 27 h ₄₆ o), 스테로이드 팬동물에서. 콜레스테롤은 인간 생물학에 필수적이며 인체에서 자연적으로 생산되지만 과도한 수준의식이 콜레스테롤은 순환계를 손상시킬 수 있습니다. 피토스테롤은 유사한 화학적 구조로 인해 콜레스테롤과 정상적으로 결합하여 콜레스테롤이 장에 의해 흡수 될 수 있도록 소화관의 화학 물질과 반응 할 수 있기 때문에 인간 혈류에서 콜레스테롤 수치를 감소시키는 능력이 입증되었습니다. 피토스테롤이 존재하면, 그들은이 화학 물질과 결합하여 콜레스테롤 분자가 그렇게하는 것을 방지하여 장의식이 콜레스테롤이 흡수되기보다는 배설되는 것을 유발합니다.

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결과적으로, 피토스테롤이 풍부한 음식은 콜레스테롤 수치가 높아진 사람들에게 유익한 영향을 줄 수 있습니다. 가장 자연적으로 식물성 기름, 견과류 및 그로부터 만든 물건입니다. 다른 음식은 피토스테롤과 함께 인위적으로 풍부 할 수 있으며 정제 나 알약의 형태로 섭취 할 수도 있습니다. 거기또한 피토스테롤 소비는 폐, 유방암 및 위암과 같은 일부 암의 위험을 감소시킬 수 있음을 시사하는 연구입니다. 과도한 피토스테롤 수치는 또한 일부식이 영양소의 흡수를 방해 할 수 있으며, 대사 장애 시테로 롤레 혈증과 같은 특정 건강 상태를 가진 사람들에게 위험한 영향을 미칠 수 있으므로 의도적으로 의사의 지침을 찾지 않고 의도적으로 건강상의 이유로 피토스테롤 섭취량을 증가시킬 수 있습니다.

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