最高のアーティチョークディップソースを選ぶにはどうすればよいですか？

最高のアーティチョークディップソースは、しばしばあなたがアーティチョークを食べている方法とあなた自身の個人的な好みに大きく依存します。可能な限りシンプルなソースの1つは、溶けたバターと少量のレモンジュースだけで構成されていますが、この組み合わせにはニンニクも追加できます。より手の込んだ調合には、カイエンペッパーやオニオンパウダーなどのフレーバーを含むディジョンマスタードまたはバルサミコ酢を含むマヨネーズアーティチョークディップソースが含まれます。 Hollandaiseソースは、調理済みのアーティチョークにも人気のあるディップであり、軽く調理された卵黄、溶けたバター、レモンジュースで構成されています。ただし、これらはすべて非常にシンプルで、幅広い実験に開かれているため、いくつかの古典的なディップがあります。溶けたバターは、おそらく、シンプルですバターと熱のみを必要とするため、Tartichoke Dipping Sauceが可能です。これに少しのレモン汁が追加されているため、しばしば追加されます。追加の材料には、ニンニクまたはオニオンパウダー、カイエンのホットソース、そして試してみたいものは何でも含まれます。

アーティチョークディッピングソースのマヨネーズベースのレシピがたくさんあります。マヨネーズは通常、バルサミコ酢やディジョンマスタードなどの密なクリーミーさをカットする酸性のものと組み合わされますが、他の種類の酢とマスタードパウダーを使用できます。カイエンペッパーやレモン汁と同様に、タマネギとニンニクの粉末がこの混合物にしばしば加えられます。このアーティチョークディッピングソースの寒い性質は、冷やされたときにアーティチョークに好まれることがあります。

熱いアーティチョークを提供していて、マヨネーズを気にしないなら、あなたはHollandaiseをArtichoke Dipping Sauceと見なすかもしれません。 Hollandaiseは、卵のベネディクトやアスパラガスやカリフラワーなどの蒸し野菜など、多くの料理が添えられるクラシックなフレンチソースです。生の卵黄を叩き、ゆっくりと煮る水の上でゆっくりと調理する必要があるため、これは作るのが難しいアーティチョークディップソースになる可能性があります。熱が多すぎると卵がスクランブルして固く調理されますが、完全に調理せずに厚くして体積を増加させることを意図しています。溶けたバターとレモンジュースは通常、卵に加えられ、調理されたら暖かく召し上がりください。