最高のハニーチキンマリネを選ぶにはどうすればよいですか？

鶏肉はしばしば風味の操作に役立ちます。その軽くて飼いならされた風味は、スパイスやマリネを簡単に吸収し、多用途で比較的簡単に調理できます。一部の人々は、蜂蜜でマリネしたときに特に美味しいと思う人もいます。ハニーチキンマリネを選択するときは、何百もの異なるレシピを整理する準備をしてください。これは混乱を招くように思えるかもしれませんが、探しているハニーチキンマリネの種類を事前に決定することで、選択肢を絞り込むことができます。一般に、マリネを甘く、スパイシーな、またはおいしいものにしたいかどうかを決定し、角と組み合わせる主要な風味を選択する必要があります。選択プロセスははるかに簡単です。

最も甘いハニーチキンマリネのレシピは、蜂蜜自体とともに熱帯またはフルーティーなフレーバーを特徴としています。これらは通常、たっぷりの蜂蜜から始まり、その後に等量の植物油が続きます。バルサミコ酢のような酸も通常加えています。その後、料理人は追加するかもしれません砕いたブルーベリー、ブラックベリー、刻んだ梅、さらには梨の蜜さえ。通常、マリネに入るために2つまたは3つの果物のみを選択するのが最善です。たとえば、レシピには、桃の蜜と砕いたラズベリー、またはアップルサイダーとパイナップルが含まれる場合があります。

スパイシーまたは風味のあるハニーチキンマリネを探している料理にも多くの選択肢があります。スパイシーなマリネは、甘いまたは風味のある材料のいずれかから熱心さを得ることができます。シナモンは、リンゴのような秋の木の果物でいっぱいのマリネにzingを加えることができました。パプリカは、オレンジやレモンのようなトロピカルなフレーバーでいっぱいの混合物に微妙な辛さを加えるかもしれません。ハラペーノスとニンニクも一緒になって、蜂蜜のアンダートーンとマリネのために集まるかもしれません。料理人が風味のある風味の代わりにスパイスを放棄したい場合、クミン、オールスパイス、エシャロット、砕いたニンニクが良い選択肢です。ブラックペッパーは、ハニーチキンマリネのレシピにも人気のあるものです。

いつレシピが落ちるフレーバースペクトルでは、通常、主要なフレーバーを選ぶ時です。上記のオプションはたくさんありますが、蜂蜜とペアリングして、他のフレーバーやスパイスでそれを補完するために1つのフレーバーを選択するのが最善であることがよくあります。たとえば、リンゴのハニーチキンマリネは、すりおろしたおばあちゃんのスミスリンゴ、小さなリンゴジュース、蜂蜜、小さなレモンとオレンジ色の皮で構成されている場合があります。柑橘類の酸は、リンゴと蜂蜜の風味を明るくするはずです。

蜂蜜は一般的に微妙な風味なので、料理人は鶏肉とマリネードを事前に一緒にする必要があります。理想的には、鶏肉を少なくとも12時間マリネすることを許可する必要があります。ピンチで、鶏肉を約1時間浸し、それを焼くことがうまくいくかもしれません。グリルは、フレーバーを肉に閉じ込めるのに役立ち、ハニーチキンマリネが際立っているのに役立ちます。