Como escolho a melhor marinada de frango com mel?
O frango geralmente se presta bem a sabor de manipulação. Seu sabor leve e manso absorve especiarias e marinadas facilmente, tornando -o versátil e relativamente fácil de cozinhar. Algumas pessoas acham que tem um gosto especialmente bom quando marinado com mel. Ao escolher uma marinada de frango com mel, prepare -se para classificar centenas de receitas diferentes. Isso pode parecer confuso, mas você pode restringir suas opções decidindo com antecedência que tipo de marinada de frango com mel está procurando. Geralmente, você deve decidir se deseja que sua marinada seja doce, picante ou salgada e, em seguida, escolha um sabor predominante para combinar com o aprimorado. Seu processo de seleção deve ser muito mais fácil.
A maioria das receitas de marinada de frango com mel doce apresentam sabores tropicais ou frutados junto com o próprio mel. Eles geralmente começam com uma quantidade generosa de mel, seguida por uma quantidade igual de óleo vegetal. Um ácido, como o vinagre balsâmico, também é adicionado. Depois disso, o cozinheiro pode adicionarMirtilos esmagados, amoras, ameixas picadas ou até néctar de pêra. Geralmente, é melhor escolher apenas duas ou três frutas para entrar na marinada; portanto, por exemplo, uma receita pode incluir néctar de pêssego e framboesas esmagadas, ou sidra de maçã e abacaxi.
cozinheiros que procuram uma marinada de frango com mel picante ou saborosa também têm muitas opções. As marinadas picantes podem obter seu entusiasmo de ingredientes doces ou salgados. A canela poderia adicionar um pouco de zing a uma marinada cheia de frutas de árvores de outono, como maçãs. A páprica pode adicionar um tempero sutil a uma mistura cheia de sabores tropicais, como laranja e limão. Jalapenos e alho também podem se unir para uma marinada com tons de mel. Se o cozinheiro quiser abandonar o tempero em vez de sabor saboroso, cominho, pimenta da Jamaica, chalotas e alho triturado são boas opções. A pimenta preta também é uma adição popular às receitas de Marinade de Frango Mel.
QuandoVocê escolheu onde, no espectro do sabor, sua receita vai cair, geralmente é hora de escolher um sabor predominante. Existem muitas opções listadas acima, mas geralmente é melhor escolher um sabor para combinar com o mel e depois complementar isso com outros sabores e especiarias. Por exemplo, uma marinada de frango com mel de maçã pode consistir em maçãs raladas da Granny Smith, um pouco de suco de maçã, um pouco de mel e um pouco de limão e raspas de laranja. Os ácidos dos cítricos devem alegrar os sabores da maçã e do mel.
O mel é geralmente um sabor sutil, para que os cozinheiros devem montar seu frango e marinadas com bastante antecedência. Idealmente, o frango deve ser marinado por pelo menos 12 horas. Em uma pitada, deixar o frango mergulhar por cerca de uma hora e grelhar pode funcionar bem. A grelha ajuda a travar os sabores na carne e pode ajudar a marinada de frango com mel a se destacar.