Wie wähle ich die beste Honey Chicken Marinade aus?
Hühnchen eignet sich oft gut für die Manipulation von Geschmack. Sein leichtes, zahmer Geschmack absorbiert leicht Gewürze und Marinaden, wodurch es vielseitig und relativ leicht zu kochen ist. Einige Leute denken, dass es besonders gut schmeckt, wenn es mit Honig mariniert ist. Wenn Sie sich für eine Honey Chicken Marinade entscheiden, bereiten Sie sich darauf vor, Hunderte verschiedener Rezepte zu sortieren. Dies mag verwirrend erscheinen, aber Sie können Ihre Optionen einschränken, indem Sie im Voraus entscheiden, welche Art von Honighuhn Marinade Sie suchen. Sie sollten im Allgemeinen entscheiden, ob Ihre Marinade süß, würzig oder herzhaft ist, und dann einen vorherrschenden Geschmack auswählen, um sich mit dem Schon zu kombinieren. Ihr Auswahlprozess sollte dann viel einfacher sein.
Die meisten Rezepte der süßen Honighuhn -Marinade verfügen zusammen mit dem Honig selbst tropische oder fruchtige Aromen. Diese beginnen normalerweise mit einer großzügigen Menge Honig, gefolgt von einer gleichen Menge an Pflanzenöl. Eine Säure wie Balsamico -Essig wird normalerweise ebenfalls zugesetzt. Danach könnte der Koch hinzufügenzerkleinerte Blaubeeren, Brombeeren, gehackte Pflaumen oder sogar Birnennektar. Es ist normalerweise am besten, nur zwei oder drei Früchte auszuwählen, um in die Marinade zu gehen. So kann beispielsweise ein Rezept Pfirsichnektar und zerkleinerte Himbeeren oder Apfelwein und Ananas enthalten.
Köche, die nach einer würzigen oder herzhaften Honig -Hühnchen -Marinade suchen, haben ebenfalls viele Möglichkeiten. Witzige Marinaden können ihre Schärfe entweder von süßen oder herzhaften Zutaten bekommen. Zimt könnte einer Marinade voller Herbstbaumfrüchte wie Äpfel etwas Zing verleihen. Paprika kann einer Mischung voller tropischer Aromen wie Orange und Zitrone subtile Schärfe verleihen. Jalapenos und Knoblauch könnten auch zu einer Marinade mit Honiguntertönen zusammenkommen. Wenn der Koch anstelle von herzhaftem Geschmack Gewürz aufgeben will, sind Kreuzkümmel, Piment, Schalotten und zerkleinerte Knoblauch gute Optionen. Black Pepper ist auch eine beliebte Ergänzung zu Honey Chicken Marinade -Rezepten.
WannSie haben ausgewählt, wo im Geschmacksspektrum Ihr Rezept fallen wird. Normalerweise ist es Zeit, einen vorherrschenden Geschmack zu wählen. Es sind oben viele Optionen aufgeführt, aber es ist oft am besten, einen Geschmack mit dem Honig zu wählen und diese mit anderen Geschmacksrichtungen und Gewürzen zu ergänzen. Zum Beispiel könnte eine Apfelhonig -Hühnchenmarinade aus geriebenen Granny Smith -Äpfeln, etwas Apfelsaft, etwas Honig und etwas Zitronen- und Orangenschale bestehen. Die Säuren aus den Zitrus sollten die Aromen des Apfels und des Honigs aufhellen.
Honig ist im Allgemeinen ein subtiler Geschmack, sodass Köche ihr Hühnchen und ihre Marinade schon lange zusammenstellen sollten. Idealerweise sollte das Huhn mindestens 12 Stunden lang marinieren lassen. Mit einer Prise das Huhn etwa eine Stunde lang einweichen lassen und grillen können, kann es gut funktionieren. Das Grillen hilft dabei, die Aromen in das Fleisch zu sperrten und kann der Honighuhn -Marinade helfen.