料理では、SPAM®とは何ですか？

SPAM®は、Hormel Foods Corporationによって製造された加工肉の一種であり、SPAMと呼ばれるのではなく、Spam®と呼ばれることを好むでしょう。肉は、モンティ・パイソンによる有名なスキットへのオマージュで、スパムと呼ばれる不要な電子メールと混同されることがあります。 SPAM®は、特に英語を話す国では大衆文化の永続的な部分となり、「ミステリーミート」としての評判にもかかわらず、SPAM®は世界中の40か国以上で非常に大量に販売されています。 Spam®Didは冷蔵を必要とせず、缶から直接食べることができます。ホーマルはそれを奇跡の肉として請求しました、そして、販売は最初は鈍いものでしたが、肉は人気が高まり始めました、espe世界が第二次世界大戦に入ったとき。

アメリカの兵士は、世界中を旅したときに、配給の一部としてSpam®を持ち込みました。その結果、SPAM®は多くの太平洋島の国、特にハワイで大人気になりました。ハワイのCult ofSpam®はグルメのプロポーションに近づき、多くのハイエンドレストランがメニューにSpam®を提供しています。 SPAM®は、SPAM®で作られた寿司であるSpam®Masubiなどの日本の融合食品にもあります。 SPAM®はまた、カロリーが多く、輸送が簡単なので、ヨーロッパの兵士に貴重な栄養を提供しました。

SPAM®の正確な内容はやや神秘的です。肉には明らかに豚肉、おそらく豚の肩をハムと肩、砂糖、塩、スパイスの独自の混合物が含まれています。ホーマルはまた、亜硝酸ナトリウムを使用して肉を保存し、色のピンを保持しますK、それ以外の場合は年齢とともに灰色になります。防腐剤として亜硝酸ナトリウムを使用することは古代の料理のトリックですが、危険かもしれません。研究により、材料の過度の消費量が癌と関連しており、それを含む食品の綿密な精査につながりました。

SPAM®の多年生人の人気により、Hormelはハムの代わりにトルコで作られたハラールバージョンを含む多数のバリアントを導入するようになりました。 SPAM®は、熱くてスパイシー、蜂蜜調理済み、軽い、ハムとチーズ、ニンニク注入品種で販売されています。パッケージの基本設計は同じままで、濃い青の缶に対する黄色のブロック印刷のスパムがあります。