発酵槽とは何ですか？

発酵槽は、発酵プロセスを促進する媒体として定義されます。 ワインやビールなどの発酵物質を作成するための推進力として機能する発酵剤は、細菌の完璧なバランスを確立して望ましい効果を生み出します。 ここでは、多くの人が定期的に楽しむ飲み物の一部を生産するのに役立つビチ栽培の作成において発酵剤がどのように機能するかの基本をいくつか紹介します。 ブドウには自然な甘さがあり、発酵槽の作成の基礎を形成します。 ワイン造りの過程で、砕いたブドウは大きなヴァット、しばしばオークの樽に置かれます。 VATの温度は一定温度に維持されます。 これにより、大気中に見られる天然の細菌がブドウの糖分と相互作用することができます。 細菌がブドウから甘い液体を吸収し始めると、それは炭素dを排泄しますイオキドとアルコール。

グレープジュース自体の変化に加えて、細菌はVATの側面に付着し、発酵プロセスを早めるのに役立つ菌類も発達させます。 目的のアルコール含有量が得られるように発酵ワインをいつ除去するかを知ることは難しい場合があります。 ただし、プロのワイン生産者は、ブドウの品質、温度、およびプロセスがスケジュールどおりに進行しているかどうかを考慮して、発酵プロセスのプロセスを綿密に監視します。 ワインを作成するために必要なプロセスを理解し、適用することは、通常、eNologyまたはoenologyと呼ばれます。

発酵槽も合成的に作成することもできます。 現代科学は細菌を活用し、それをグルコースとスクロースと組み合わせて、多くの重要な医薬品やモデラーの実践を支援する他の薬剤の製造を可能にする発酵槽を作成することができますn薬。 たとえば、補充療法に使用される合成ホルモンだけでなく、発酵槽を使用して多くの抗生物質が作成されます。

アプリケーションが何であれ、すべての発酵槽の作成に必要な特定の特性があります。 柑橘類などの媒体から始めて、pHバランス、光曝露の量、気圧、媒体の栄養レベルに特に注意を払う必要があります。 発酵槽の使用で作成された物質は、プロセスを完了した後、何らかの方法で緊張またはろ過される可能性があるため、望ましい強度が確保されます。 場合によっては、発酵槽をもう一度使用できます。多くの場合、これらは成長媒体または発酵槽と呼ばれ、新鮮な媒体でプロセスをジャンプするために使用されます。