マンザニラオリーブとは何ですか？

マンザニラオリーブ、またはマンザニージョまたはスペインのオリーブも知られているように、特定のオリーブの木の両方を指し、オリーブとしても知られている果物を準備する特定の方法を参照してください。オリーブの木は、彼らが耐える果物に尊敬される常緑樹です。マンザニラオリーブはスペインのオリーブと呼ばれることもありますが、スペインのオリーブの木がすべてマンザニラオリーブを生産するわけではなく、マンザニラオリーブは現在カリフォルニアだけでなくスペインでも栽培されています。

オリーブの木には異なる特性があります。油の抽出に最適な果物を生産するものもあれば、テーブルや調理に栽培されているものもありますが、他のものは、テーブル用に収穫され、油を押すことができる果物とともに多目的です。

すべてのテーブルオリーブは、食べられる前に硬化させる必要があります。硬化プロセスは、それらを食べられないほど苦いものにするコンポーネントであるオレウロペインを彼らに取り除きます。通常、硬化は、水、塩水、灰汁を使用した溶液、または塩を詰めることによって行われます。硬化の動物は、テクスチャー、色、風味に影響します。硬化方法は、オリーブの名前があなたが店で買うことができる食品として与えられるという名前の責任もあります。

結果として得られる製品の別のバリエーションは、オリーブが選ばれるときです。未熟なオリーブはまだ緑色で収穫されます。茶色がかったオリーブまたはブラックオリーブが熟して熟成するために残されており、密度が低く、苦味が少なくなります。オリーブの準備にはさまざまなスタイルがあり、マンザニラオリーブは未熟で選ばれたタイプの1つです。

専門セクションまたはデリスでのみ見られるオリーブには多くの種類があります。マンザニラオリーブはこの種のものではありません。通常、ガラス瓶の標準的な食料品の棚にあり、ピットと未使用のブラックオリーブの缶の近く、通常は他のサラダとサラダドレッシング製品の通路にあります。

オリーブのサイズの範囲は小さいから非常に大きいge。 Manzanilla Olivesは小規模から中型の範囲にあります。 Manzanilla Olivesは全部またはピットに入手できます。その場合、詰められている場合があります。

マンザニラオリーブは、例えば、アンチパストで前菜でよく見られます。彼らはマティーニスのデ・リグールであり、「オリーブローフ」と呼ばれる昼食肉であり、他のアイテムを飾るためにも使用されます。彼らは頻繁にアロズ・コン・ポラロ（スペインの鶏肉と米皿）に追加されますが、調理済みの料理では、調理プロセスを通じて不快に苦くなることを避けるために、調理済みの食品の準備の終わりに向かって追加する必要があります。