アプリコットタルトを焼くための最良のヒントは何ですか？

アプリコットのタルトを焼くのは難しくありませんが、いくつかの簡単なヒントが続くと、デザートはより良くなります。高品質のアプリコットから始めることは、デザートの風味のほとんどがその中の果物から来ているため、料理人ができる最も重要なことの1つです。このタイプのタルトには標準的なパイクラストを使用できますが、バターを短くするのではなく使用する場合は、地殻の方が良くなります。タルトは熱いオーブンで焼き、燃えることなくわずかにカラメル化するように注意深く視聴する必要があります。

アプリコットのタルトを焼くときは、熟したり熟したりしない果物を選択することが不可欠です。熟していないアプリコットはタルトにはあまりにも酸っぱく、熟している人は焼いても熟している人は形を保持しません。あざはアプリコットから切り取られて廃棄する必要があります。アプリコットはかなり繊細な果物であり、彼らはうまく出荷したり保管したりしないので、農場や地元の農家市場から直接購入するのに役立つかもしれません。

ストアで買ったパイ生地をアプリコットのタルトに使用することは可能ですが、このタイプの地殻は自家製のタルト地殻ほど味が良くありません。バターは、このタイプの地殻で使用する必要があります。なぜなら、風味はフラキーではなく地殻を砕けやすくしているにもかかわらず、アプリコットをうまく補完するからです。アプリコットのタルト、小麦粉、砂糖、塩の地殻を作るために、かなりの量のバターと少量の水を組み合わせます。アーモンドの食事とスライスしたアーモンドを使用して、アプリコットタルトの地殻に余分なレベルの複雑さを追加することもできます。

地殻と詰め物が組み立てられたら、アプリコットのタルトを、目的の温度に予熱したオーブンで焼く必要があります。正しい温度に予熱されていないオーブンにタルトを置くと、それが不均一に調理される可能性があります。アプリコットタルトは通常、45分から1時間の間調理する必要があり、周波数をチェックする必要があります最後の10分間に。アプリコットのタルトが完全に焼かれると、アプリコットは柔らかく、どろどろではなく、アプリコットの端はわずかにカラメル化されます。アプリコットによって放出されたジュースは金色で陽気で、タルトの上部を覆う必要があります。