葉酸を摂取しすぎることの結果は何ですか？

葉酸はビタミンB-9葉酸の合成バージョンであり、過剰摂取の状況にはほとんど関与しません。 B-9は水溶性ビタミンであるため、尿中に定期的に排泄されます。これにより、1日あたり1,000マイクログラム以上の投与量が長期間にわたって消費されない限り、上昇するレベルが蓄積するのを防ぎます。亜鉛欠乏症の発生、睡眠の問題、消化不良、下痢、ビタミンB-12欠乏症のマスキングなど、あまりにも多くの葉酸を摂取することに関連する結果があります。また、B-9の過剰摂取レベルに達すると、心臓病にかかっている人は心臓発作のリスクが高くなります。

ビタミンB-12が食事に欠けており、補給が発生していない場合、葉酸が多すぎると、この欠陥を隠す可能性があります。顕微鏡下では、B-12欠乏症の影響を受けた細胞は、葉酸が多すぎると影響を受ける細胞と同じ外観を持ちます。 B-12の不均衡が補正されていない場合、ダムB-12は神経系の成長と保護において活性で重要な栄養素であるため、神経への年齢が発生する可能性があります。

葉酸は、人体では製造できないビタミンBです。それはサプリメントとして採用されるか、消化された食品からの副産物として受け取らなければなりません。自然に葉酸を含む食品を食べることで過剰なB-9レベルに達することはできませんが、サプリメントとビタミンで強化された食品の両方からの葉酸が多すぎると、最終的に過剰摂取を引き起こす可能性があります。

米国では、1996年以前は葉酸不足が珍しくありませんでした。米国食品医薬品局は、ビタミンをシリアル、小麦粉、パスタ、パン、米、コーンミール、その他の穀物に加えることを義務付けていました。 FDAの目標は、女性の葉酸欠乏症を修正することにより、二分脊椎や脳脊椎などの神経管の先天性欠損症を削減することでした。出産年齢の。このプログラムは、米国の先天性欠損症の減少に貢献したと考えられています。出産年齢のすべての女性は毎日400マイクログラムの葉酸を摂取することをお勧めします。

強化食品は、葉酸の毎日の摂取量の増加に大きく貢献しています。特に妊娠している女性の場合、適切なマイクログラムレベルを計算するときは、これを考慮する必要があります。これらの食品は、葉酸が追加されており、その量が栄養価パネルにリストされていることを示すパッケージ上にロゴを搭載しています。