トウモロコシの栄養価は何ですか？

コーンは、地球上で最も一般的に食べられる穀物の1つです。それは世界の食事の多くの基本的な要素であるという事実にもかかわらず、多くの人々はトウモロコシの栄養価に気づいていません。この穀物の愛好家は、いくつかのビタミン、繊維、リン、マンガン、ビタミンCを含むいくつかの重要な栄養素の良い供給源であることを喜んで学びます。また、不健康な飽和脂肪やトランス脂肪も含まれていません。ただし、トウモロコシの栄養価を考慮する場合、カロリーがやや高いため、適度に消費されるべきであることに注意することも重要です。トウモロコシは、ビタミンBビタミン、葉酸、およびパントテン酸の良い供給源と考えられています。これらのビタミンの定期的な消費は、記憶の維持、先天性欠損症を防ぎ、心臓病のリスクを低下させ、炭水化物の崩壊を促進するのに役立ちます。トウモロコシの栄養価のものは繊維含有量です。 1カップ（約130グラム）のコーンカーネルは、米国食品医薬品局（米国FDA）によって決定された、推奨される繊維の毎日の摂取量の18％以上を提供します。定期的に適切な量で食べると、繊維は心臓病のリスクを減らし、消化を支援すること、過食を思いとどまらせる可能性のある充実感を提供するなど、幅広い健康上の利点を提供できます。

さらに、トウモロコシはリン、マンガン、ビタミンCの良い供給源と考えられています。リンとマンガンの両方が骨の健康に寄与しています。ビタミンCは、眼と免疫系のサポート、心臓病からの保護など、多くの健康上の利点を提供します。

また、トウモロコシには飽和脂肪やトランス脂肪が含まれていないことにも注意する必要があります。これらの脂肪は、体の有害な低密度のレベルを高めることができますリポタンパク質（LDL）コレステロールは、心臓病の可能性を高めます。これらの脂肪の低い食事を消費することは、良好な心血管の健康に寄与する可能性があります。

トウモロコシの栄養価を検討する場合、1カップ（約130グラム）のカーネルが約180カロリーを含むカロリーでやや高いことを覚えておくことが重要です。したがって、栄養的にバランスの取れた食事の一部として、トウモロコシは適度に消費されるべきです。また、バターなどのトウモロコシの風味を高めるために一般的に使用される広がりやソースは、有害な脂肪とカロリーの両方で高いため、控えめに使用する必要があることに注意する必要があります。